SalentOsteria — Restaurant in Melendugno

Very good food, bad customerservice. Arrived at 20:45h without reservation. As all tables with 2 seats were occupied outside, they offered us a table inside (it was a wonderfull latesummer night one loves to spend outside) or to wait at one of the highdesks reserved for smoking. In the garden were at least 3 tables for 4 people empty. As the waiting time got longer, they offered us to eat at the high desk, which we loved to because we were hungry and as we are smokers, we did not mind. What we did mind was, that noone came after us and all 3 tables for 4 were empty until we left (and they closed). So have in mind that present costumers don't count. Weird feeling. Overall, this left a really bad feeling with us, topped that one of the waiters missunderstood my order of the first course and we both ended eating our first course one after another. Mistakes happen, but it would have been nice to get a free glass of wine or at least skip the coperto. The one nice waiter and the really good and freshly prepared food with rare ingredients (Spaghettoni vongole and bottarga, Orechiette with special farino), the melting and tasty pulpo and the good wine saved a little bit of...

It took 5 minutes to be seated, as one waiter ignored us completely and the other waitress prioritized taking orders and immediately delivering them, instead of taking a moment to seat new guests. There weren’t many tables occupied at that time. The visit went on with waiting to be serviced, got the appetizer and wanted to order main course and wine… even though mentioned to the waiter, no one came to take orders. Stopped the waitress on her way from another table, finally ordered food and drinks. Wine never was served, even after reminder to the waiter. When asking for the check at the end, waitress noticed there was no wine on the table… as a gesture coperto was deducted from the check. As for the food, appetizer was delicious, whereas the main course pasta was dry with no oil or butter added, very small amounts of straciatella cheese and seafood compared to huge amounts of spaghetti. After all, small portions for relatively high prices. Wouldn’t recommend the restaurant due to poor service and poor...

Con i costi che una famiglia deve sostenere per andare in vacanza al giorno d’oggi sento il dovere di scrivere questa recensione su questo locale , il quale si appoggia al residence Salento affianco per quanto riguarda il “pranzo e cena” dei clienti del residence.

Una vergogna a tavola – da romagnolo mi sono sentito preso in giro

6 giorni in mezza pensione, presso residence oasi Salento e mezza pensione quindi colazione e un pasto a scelta tra pranzo e cena … Che dire…per la cifra spesa per soggiornare una settimana Tutta materia prima da discount , pasta compresa servita con tre dita di acqua sul fondo a prescindere dal “sugo” scelto (3 selezioni di primi e secondi ) Primi piatti e secondi freddi e scotti ( probabilmente cotti con largo anticipo rispetto l’orario di pranzo o cena difatti ci sedavamo che erano già pronti ) Il piatto che ci hanno servito (allego foto) fa parte purtroppo di una serie di primi piatti, provati in sei giorni che chiamarli indecenti è riduttivo ( tutti i primi piatti presentavano lo stesso trattamento : nel caso delle trofie salsiccia e funghi la Pasta da discount era affogata in un brodo liquido scuro e oleoso, sugo slegato, funghi e salsiccia insipidi (ho ancora il dubbio che per risparmiare abbiano usate le salsiccia avanzate le sere precedenti), mancanza totale di mantecatura. Roba da mensa trascurata, non da struttura turistica. E non è stato un caso isolato: ogni sera piatti freddi, precotti e senza alcun rispetto per chi si siede a tavola. Personale di sala che ti urta mentre mangi passandoti alle spalle e se ne frega di chiedere quantomeno scusa, ma questo è il male minore , si sa che la professionalità non è di casa men che meno l’educazione .

Da romagnolo, abituato a una cucina fatta di passione e dignità, mi sono sentito preso in giro. In Romagna non si servirebbe mai una cosa del genere, e …men che meno si farebbe distinzione tra clienti.

Sì, perché mentre noi in mezza pensione ricevevamo piatti tristi e raffazzonati, ai tavoli dei clienti “alla carta” uscivano portate perlomeno di bell aspetto ,poi buone non so eh . Una differenza di trattamento inaccettabile. È umiliante dover contare anche il dolce: una sera c’era, la sera dopo ci è stato negato perché “riservato solo alla pensione completa”. Ridicolo.

Questa non è ospitalità. È business senza cuore. Così si rovina la reputazione di una struttura e si manca totalmente di rispetto alla cucina italiana.

Sicuramente non tornerei mai in un locale simile e un piatto come quello in foto non lo darei neanche al mio animale domestico. Cambiate mestiere perché la ristorazione non è per...