Ristorante Pizzeria La Martesana — Restaurant in Milan

La pizza in questo ristorante è stata mediocre. La base era gommosa e compatta, sembrava surgelata e sopra c'era troppa mozzarella di qualità bassa, che la rendeva pesante e poco gradevole. Inoltre, il condimento era davvero scarso: sul mio prosciutto e funghi c’era meno della metà del prosciutto necessario a coprire la superficie della pizza. Il risultato era squilibrato e deludente. In sostanza ho preso una pizza con prosciutto e funghi e la metà dei bocconi erano semplicemente una margherita.

Il locale è molto ampio ma vuoto, con soffitti altissimi, illuminazione al neon fredda e un’atmosfera impersonale che ricorda più un magazzino che un ristorante. Poi non c'è niente di peggio che vedere lampadine spente in parte della sala per conservare l'elettricità. O siete aperti, o siete chiusi, ma le vie di mezzo sono poco attraenti per il cliente.

Anche il servizio mi ha deluso molto: i camerieri erano distratti, rumorosi e spesso impegnati con il cellulare personale in sala. Non è piacevole mangiare in un ambiente dove il personale appare annoiato e poco interessato ai clienti. Quando mia sorella ha chiesto di potersi sedere in un altro punto della sala — il locale era praticamente vuoto — ci è stato risposto di no, senza alcuna flessibilità.

Aggiungo un’altra osservazione che ritengo importante: il ristorante è gestito da personale di origine araba e purtroppo ho percepito una certa difficoltà nel rapporto con il cliente, anche a causa di una conoscenza limitata della lingua italiana. Questo ha causato incomprensioni nell’ordinazione e più in generale, ha contribuito a creare un’atmosfera poco accogliente. Intendiamoci: non è una questione di nazionalità — proprio il giorno prima eravamo andati a cena in un ristorante giapponese dove il personale, pur non essendo italiano, è stato impeccabile per gentilezza, cura e attenzioni. Qui invece, ho trovato modi sommari, poca disponibilità e una generale mancanza di professionalità.

Detto questo, non ce l’ho con il personale, che probabilmente ha fatto del suo meglio. Non sono stati scortesi, ma purtroppo il loro meglio non è bastato per farci sentire davvero a nostro agio.

In una città come Milano, dove la ristorazione è ai massimi livelli di competenza e concorrenza, questo tipo di gestione è difficile da comprendere. Il cliente si aspetta almeno uno standard minimo di accoglienza, attenzione e precisione. Purtroppo, in questo caso, non c’è stato nulla di tutto ciò. Mi dispiace, ma...

A group of 22 dined at this restaurant and our experience was quite bad. Despite serving us promptly the price charged didn’t match the price indicated on the menu. In addition, they charged different prices for the same pizza and the same drink: fresh water served in a reusable bottle for several people. The price of the water was different for each of us. The taste and the quality of all the dishes served: pizza, pasta and rice could...

This place is decent, but not a must try. The pizza portion is pretty large for 8 euro. Two to three people could definitely share a pizza. The pizza was pretty average wood fire pizza. The staff was not very interested in helping us but it was later in the evening (around 23:00) so I can understand. The atmosphere felt a little strange as we were one of the few groups in the restaurant. It was okay but I probably...