Egò Restaurant | Ristorante Mirano — Restaurant in Mirano

👉TOP👈 Přijeli jste navštívit Mirano a nevíte kam na oběd? Tak rozhodně stojí za to navštívit restauraci s rodinnou atmosférou, s absolutně vynikajícím servisem a to jídlo? Prostě nejvíc nejlepší gastronomický zážitek 🤍. Předkrm Chef io scampo 5 marinated raw scampi, mango cream and soy sauce zažili jste někdy kdy se vám splaší chuťové buňky a na konci z toho vznikne chuťové euforium? Tak já dnes ano 🦐🤍. Hlavní chod Cacio e tonno Home made bigoli, cheese, pepper and red tuna tartare ať už je to tatarák z tuňáka nebo z lososa, tak mě jídlo nikdy neoslovilo. A na doporučení jsem si objednala pravě tohle, ale úplně v jiném podání než jsem zvykla. Ten talíř jak vypadal, byl jak omalovánka, která vám otvírá dveře do jiného světa. Do světa kuchaře, kterého to baví a dělá to s láskou. A chuťový pocit? Bezkonkurenční! Proste další chuťová bomba. Ty chutě, to bylo jak symfonie, ve které je to tak propracované, že nikdo nesmí udělat chybu. A přesně tak to bylo. Dezert (ano vešel se, ale ten jsme dali s přítelem na půl). Fresco e dissetante Soft and silky mango cream with passion fruit gel and yogurt tak to je prostě skoro trešnička na dortu 🤍. Jemný, lehký, chuťově vyvážený opravdu ta sladka tečka.

Digestiv Po dlouhé době, ano opravdu po dost dlouhé době jsem dostala takový servis rumu 🤍. Nahřátá sklenice, která vypustí přesně tu krásnou vůni a dostat k tomu čokoládu? Tohle byla trešnička na dortu, protože opravdu jenom správný šéf restaurace vi jak to má udělat SUPER od začátku až do konce. A my vám za to moc...

Qualche sera fa abbiamo avuto il piacere di organizzare la cena aziendale di Natale per 50 persone presso il ristorante Ego, gestito da Michael. L’esperienza è stata semplicemente straordinaria, superando ogni aspettativa.

Michael e il suo team ci hanno riservato l’intero ristorante, permettendoci di godere di un’atmosfera esclusiva, intima e curata nei minimi dettagli. Ogni elemento della serata, dalla disposizione degli spazi alla qualità del servizio, è stato perfetto.

Il personale si è distinto per una professionalità impeccabile, unita a una gentilezza e a un’attenzione costante verso ogni esigenza. La loro simpatia ha contribuito a creare un clima sereno e conviviale, ideale per un’occasione speciale come questa.

La cena è stata un autentico viaggio gastronomico. Il menù, studiato con cura, si è rivelato una vera opera d’arte culinaria: piatti raffinati, preparati con ingredienti di altissima qualità e presentati con una maestria che ha stupito tutti i presenti. Ogni portata era un perfetto equilibrio tra gusto e creatività, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Un ringraziamento speciale a Michael e a tutto il suo staff per aver reso questa serata memorabile. Consigliamo vivamente il ristorante Ego a chiunque desideri vivere un’esperienza unica, dove eccellenza culinaria e servizio impeccabile...

Ambiente veramente curato nei minimi dettagli e molto originale (la radio fatta con l'autoradio e le scaffalature con i tubi sono davvero caratteristici). Io e mio marito abbiamo conosciuto Michael, lo chef in vacanza, perciò in occasione del nostro anniversario di matrimonio abbiamo deciso di affidarci a lui per festeggiare. Personale molto cordiale, capace di fare sentire il cliente veramente accolto e coccolato, ma quello che rende questo posto così speciale è la cucina: Michael e il suo stuff hanno curato le pietanze nei minimi dettagli, esaltando i sapori e curando la presentazione in modo originale. Un'ulteriore nota di merito è data dal fatto che avevo richiesto dei piatti vegani per me e ciò che mi è stato portato andava veramente oltre le aspettative! Ho assaggiato due antipasti (tartare di verdure e un tortino di pane fenomenali!) c'erano poi delle caserecce con ragù di seitan ed asparagi e una parmigiana scomposta. Da vegana mi sono sentita rispettata e coccolata con piatti veramente curati e ricercati (non le solite verdure grigliate con tofu alla piastra 😬). Ringrazio infinitamente per l'accoglienza e il servizio ricevuto! Lo stra-consiglio!!!🥰 PS. Mi scuso ma non ho fatto foto, perché mi sono goduta...