Chef Express — Restaurant in Modena

Ordinato un latte macchiato che ho preferito nella versione "maxi" Mi è stato servito un caffelatte in quando il caffè era al minimi storici e non c'era la classica schiuma del latte macchiato, il sapore era quindi quello del caffelatte servito in reparto. I cappuccini che ho visto servire avevano la schiuma piena di bolle d'aria, nemmeno negli anni 80 quando usava sbattere la cucumina del latte sul banco venivano così! Si lo dico perché servo caffè e cappuccini da 35 anni e prima di me lo facevano i miei genitori, mi sono tornata e sono in formazione continua Non giudico la croissanterie dolce/salata perché quelloa ormai è tutta gelo in pronta cottura Mi spiace dirlo ma la loro unica fortuna è essere all'interno di un ospedale altrimenti non lavorerebbero. Consiglio alla proprietà di fare formazione ai collaboratori, non basta un buon caffè ma serve anche un...

Gentilezza assoluta del signore al banco. Purtroppo tutto quello che ho preso, eccetto un succo di frutta preconfezionato e una brioche discreta, non era affatto buono. Un muffin ai mirtilli senza mirtilli e un latte di soia che sa di fagiolo. E poi, perché urlate nelle orecchie della gente le comande? Ultimo ma non ultimo: personale sanitario (medico) che transita per il bar nonostante il divieto di indossare la divisa dunque di venire al bar in serivizio. Poco importa lasciare il camice appeso all'appendiabiti predisposto all'ingresso, i germi che avete addosso li lasciate nel bar dove la...

Autogrill...avete presente i vecchi panini camogli. Se li trovate prendete quelli. Reduce da,lunga mattina di attività decido di 'gustare' un primo sbandieeato di qualità. Carbonara penso destrutturata (dovevo capire). Pago anche acqua un contorno e caffe. Piu di 24 euro. Il primo 16 euro. Problema qualità. Linguine davvero scotte e pessime in condimento, patate arrosto non granché, ... acqua ok. Caffe non buono. Sconsiglio di pranzare per quanto detto sopra. Viva i Camogli. Spero siano...