Pizzikotto - Pizzeria & Lifferia - Modena — Restaurant in Modena

Credo che la qualità sia peggiorata notevolmente nell'ultimo periodo. Conosco questo ristorante da anni, e sebbene i primi piatti non fossero il loro forte, la pizza mi era sempre piaciuta molto. Ieri sono ritornata con una mia amica; io ho ordinato una pizza che risultava molto liquida, untuosa, non si riusciva a mangiarla usando le mani, ma solo utilizzando le posate. Il sapore non era ottimale, ma nemmeno pessimo, come gusto una pizza discreta; considerando il prezzo (7,80 euro) comunque, non credo ci sia un buon rapporto qualità-prezzo. La mozzarella inoltre, si era attaccata al piatto. La mia amica invece, non ha avuto abbastanza tempo per decidere, e le è stata consigliata una pizza (in base alle sue indicazioni di un precedente menu) non di suo gradimento, da 10,50 euro. che aveva la stessa consistenza della mia, a parte i bordi della pizza che erano molto buoni. Dopo, decidiamo prendere una porzione di patatine fritte divisa in due, appositamente poiché due porzioni ci sembravano eccessive a stomaco (quasi) pieno. Nonostante lo avessimo chiarito, ci viene portato un solo piatto contenente DUE porzioni, ed infatti alla cassa paghiamo 6 euro, non i 3 di una sola porzione. Dispiaciute dell'esperienza della serata, decidiamo di rinunciare al dolce. Ricapitolando, credo che la qualità, soprattutto dei prodotti, sia diventata un po' scadente, e non capisco questo cambio, vorrei che ritornassero quelli di prima. I prezzi sono inoltre abbastanza alti, le pizze costano in media sui 9 euro, mentre i...

La location è molto bella e accogliente, hanno moltissimi tavoli e tavolate. Il servizio è stato veloce ed efficiente anche se, non so per quale motivo, quando portano le pizze non dicono il nome sul menu, ma dicono il nome generico, tipo "bufala" ( il problema è che al mio tavolo avevamo preso 3 bufale diverse tra loro). La mia pizza, purtroppo, non mi è piaciuta per niente, è una delle peggiori che abbia mai mangiato. Gli ingredienti non erano buoni (la Mozzarella era molto gommosa) ma soprattutto l'impasto era terribile; ti danno la possibilità di scegliere se la vuoi bassa (tipica di Pizzikotto, in effetti chi al mio tavolo ha mangiato questa ha detto che non era così male), media, o alta. Io l'avevo scelta alta, ma l'impasto non sembrava per niente soffice e lievitato, bensì pieno, pesante, e anche cotto male. Anche il dolce male: io ho preso un creme caramel che di tutto sapeva tranne di quello, e ho anche assaggiato altri dolci vari della degustazione in cui, però, ho trovato sempre una bassa qualità. Sembra proprio una ristorante da catena quale è, magari più adatto ai turisti stranieri. Purtroppo per via del cibo devo dare solo un totale di 3 stelle, nonostante il posto fosse molto accogliente e il servizio...

Premetto: siamo andati in 8, questo dovrebbe farti utilizzare un occhio di riguardo di base. La tovaglia è anche il menu ed è double face, quindi pensate bene a cosa ordinare perchè se volete aggiungere qualcosa successivamente c'è il rischio che tu debba guardare l'altra faccia della tovaglia!!! Quando ordinano non scrivono ma digitano su un tablet...questo crea problemi nell'ordine perchè non possono mettere o togliere ingredienti o fare modifiche ad una pizza, che voglio dire, in una pizzeria......mah (infatti ordini arrivati sbagliati per 3 pizze su 8). Portata birra in caraffa, ma non c'erano i bicchieri da birra, che vabbè, non è grave....però. Mozzarella di bufala IGP DOP BIO come da menù (e chi più ne ha più ne metta), non pervenuta (la mia pizza era sostanzialmente una rossa....). Antipasti di bassissima qualità, pastelle fritte colanti di unto e affettati scadenti, finti, e con prosciutto tagliato troppo grosso. Buona qualità dell'impasto ma ingredienti del condimento scadenti. Dolci confezionati! Prezzo nella norma. Non c'è parcheggio. Non...