Trattoria Via Ferrari — Restaurant in Modena

We have lived in Italy 5 years and have tried pasta from all over, Venezia, Firenze, Roma, Trento, Bolzano, Garda, etc but this place has the BEST tagliatelle bolognese I’ve ever had. Let me tell you how it tastes: the meat is a mixed texture of different meats that compliment the layers of flavors and seasonings. The pepper tastes like it soaked in lemons (or some type of acidic citrus) was sun dried and carefully placed on the dish. The pasta itself was my favorite. I am from Hawaii there is an amazing Chinese restaurant that has been in business since my grandparents were children (over 70years) and they have these same type of pasta (noodles) thick, and chewy like egg noodles but it’s made with flour and tastes like it’s freshly homemade. We also got dessert here and even if you don’t buy a meal here come in get a coffee and dessert. We drove 1.5hours to see the Maserati museum and stopped here on a whim. Absolutely recommend for food lovers and anyone who can appreciate the taste of food not just eat it. I can not recommend this place enough. (We had it for lunch if that makes a difference) cost us €60 for 2 appetizers, 2 plates, 1 water, 1/2L red wine, 2 desserts and 2 espresso. I...

Мы возвращались из музея Феррари, были очень голодные. Нашли через TripAdvisor этот ресторанчик и решили попасть в него. Нам повезло припарковаться совсем рядом, напротив дверей, на платной парковке. 15 минут бесплатно, и всего за 50 центов оплатили парковку на 2 часа!!!!! В ресторане нас встретили как родных..... иностранцев) Странно что ресторан в TripAdvisor имеет высокую оценку, но официант с трудом нас понимал на английском. Уж если ресторан такого уровня, надо бы подтянуть английский персоналу, мы же не просим знание русского или испанского. Но за это не буду снимать звезду , так как покормили нас вкусно и быстро. Муж не мог определиться с выбором, официант помог как мог, порекомендовал блюдо и оно нам понравилось. Сын брал лазанью и сказал что это бомба и это лучшая лазанья что он ел. А он специалист по лазаньям, он их очень любит и всегда и везде пробует!!!!! Я брала свинину завернутую в бекон на винной подушке. Очень сочно и вкусно!!!! Так же мы брали варенную картошку (прям как деревенская) обжаренную и овощи на гриле(офигенный вкус) !!! Десерт очень вкусный, а именно тирамису и шоколадный торт в маскарпоне. С горячим чаем для сына не получилось. Либо мы не поняли друг друга, либо его реально нельзя было приготовить) Нам дали воду, сначала холодную, потом благополучно обменяли на тёплую. Мужу подали вкуснейшее красное вино. А вот с кофе мне опять произошло недопонимание. Я попросила кофе с молоком. Официант уточнил какой именно кофе я хочу, выяснили что я хочу мало кофе и много молока. Но принесли мне кортадо) В итоге я попросила горячее молоко, вылила туда кофе и была абсолютно счастлива!!!! Итак, ресторан однозначно рекомендую!!!! Merry...

Mi hanno parlato molto bene di questo posto, così decido di andare a pranzo li, ma per causa neve devo passare in stazione a cambiare il biglietto treno poiché sono stati soppressi quasi tutti i treni e tra una cosa e l'altra mi libero verso le 14:10 dopo oltre un ora e mezza di attesa, consulto internet per gli orari sperando che non abbia chiuso, corro la ed alle 14:20 arriviamo.

Una volta entrate ci dicono che la cucina è già chiusa, nonostante dal sito risulta alle 15 la chiusura e così chiediamo se possiamo mangiare anche solo qualcosa al volo prima di svenire dalla fame, ma la risposta alquanto scostante ci nega pure questo. In una situazione nevosa come questa a mio parere un buon ristorante come ne ho già trovati fortunatamente tanti,avrebbe dovuto darci l'opportunità di fare almeno un pranzo veloce con anche solo qualche affettato, ma in questo caso nemmeno c'è stata la delicatezza di andare in cucina a chiedere se potevamo accomodarci per mangiare qualcosa al volo, nonostante ci fossimo presentatea nome di uno dei loro abituali clienti.

La cucina magari è ottima come mi è stato riferito, a l'accoglienza ed il servizio sono a dir poco pessimi e sinceramente sconsiglio vivamente questo ristorante, perché come si sa la presentazione è fondamentale!!

Mi auguro ora di non ricevere minacce dopo questa recensione negativa, e nel caso accadesse mi riservero di prendere provvedimenti poiché scegliere di avere uno spazio dedicato alle recensioni ed offrire un pessimo servizio significa accettare anche un...