Hostaria

Via Giovanni Bovio, 9, 70042 Mola di Bari BA, Italy

4.4(401)

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Viviana MViviana M

I was here in August 2022 with my son. The service was not unfriendly but also not trying to make us feel special - let’s say they’ve been very neutral to us (no smile, no emotions) even though there was only an other couple there, so it wasn’t even crowded. Never mind. We had to wait a little bit longer for our food for me it was acceptable but I know many people who would get upset if they had to wait this long. Unfortunately I had 2 hair in 2 different plates of mine.. it was blond hair or very light brown hair. My hair is black… I didn’t say anything that day to don’t make anyone feel embarrassed as it already was a very quiet/silent atmosphere there and I just wanted my son to enjoy the food. I wouldn’t recommend this restaurant unfortunately due to our experience.

Imma PerrinoImma Perrino

Ambiente accogliente e pulito, tavola ben apparecchiata, allegra, personale gentile e molto disponibile, cibo decisamente da rivedere. L'antipasto misto niente di eccezionale con polpette di pane secche e dure e insalata di farro condita con giardiniera e antipasto di mare già pronto, buono il flan e l'arrosticino di pesce. Avrei evitato capocollo e formaggio. Il primo che ha preso mio marito (calamarata con tonno rosso, burrata e pistacchio ) gradevole (ho notato che era il primo richiesto dalla maggior parte degli ospiti), il mio indecente a dir poco. Il menù recitava cavatelli cozze, vongole e crema di fave. Quest'ultima non pervenuta fino a quando non ho toccato il fondo del piatto (in ogni senso) e ho trovato un qualcosa di non facilmente identificabile, di fatto una cucchiaiata di una crema, che crema non era, appiccicata al fondo. Mi sono rifiutata anche di assaggiare. Nei fatti ho mangiato dei cavatelli bianchi e brodosi con cozze e vongole. Vorrei davvero capire perché la crema avesse quell'aspetto. Un'idea mia ce l'ho. Cameriere e responsabile di sala si sono scusati, la signora ha ammesso che c'è stato un errore in cucina e mi ha chiesto se potessero portarmi un altro primo. Frittura di paranza buona, con pescetti piccoli, come a me piace, e polpo alla griglia ben cotto e ben presentato. Con una bottiglia grande di acqua e un quarto di bianco della casa abbiamo speso 59.50 euro. Nel conto non è stato incluso il mio primo. Non ci ritornerò di certo.

Fabiano d’OrazioFabiano d’Orazio

Sono stato a cena all'Hostaria a Mola di Bari e sono rimasto assolutamente entusiasta! Un'esperienza culinaria davvero eccellente che merita il massimo dei voti. Ho iniziato con l'Antipasto Hostaria Terra e Mare: un piatto ricchissimo, vario e presentato magnificamente. C'era di tutto, dai salumi e formaggi a piccole fritture sfiziose, mini-burger e tortini salati, tutto di ottima qualità e saporito. Davvero un inizio perfetto! Poi sono passato ai primi e ai secondi. Gli Spaghetti all'Assassina con aggiunta di Burrata erano semplicemente divini! Cotti alla perfezione, leggermente "bruciacchiati" come vuole la tradizione, piccanti al punto giusto e con la burrata fresca che creava un contrasto cremoso fantastico. Un piatto iconico eseguito magistralmente. Ho assaggiato anche la Tagliata di Tonno Rosso con Pomodorini: il tonno era freschissimo, scottato alla perfezione (rosa dentro e sigillato fuori), tenero e saporito, accompagnato da pomodorini freschi e presentato con cura, con semi di sesamo e gocce di glassa balsamica. Un piatto tanto bello da vedere quanto buono da mangiare. Ogni portata ha dimostrato grande attenzione alla qualità degli ingredienti e alla presentazione. Il menu offre un'ottima scelta tra piatti di mare e di terra, con proposte sia tradizionali che leggermente rivisitate. Consiglio vivamente l'Hostaria a chiunque si trovi a Mola di Bari o dintorni. Merita assolutamente una visita! Cinque stelle piene!

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Antipasto Hostaria Terra E Mare

Frittelline Con Salsa Pomodoro

Sautè Di Cozze E Crostini

Tartare Di Tonno Agli Agrumi

Insalata Di Polpo All'arancia

Reviews of Hostaria

4.4

(401)

2.0

1.0

15w

We wanted to show good Apuglian food for our guests. After more than one hour,one of the server (a guy,he was actually nice) corrected it. Oh boy,the food. Literally unedible. I never leave food on my plate,but here I had to leave most of my food there because it was just so bad. Raw fish,overcooked pasta,undercooked pasta, and the cooking oil they used tasted way too used. We payed almost a 100Eur for these unedible THINGS. I tried to tell the older server but she did not care at all. We will never come back and we urge everyone not to come...

1.0

Unfortunately, while one of the servers was friendly and nice, not only is the food mid but the other workers are extremely rude. We were told we could pay by cash but when it came time for that a lady not-so-nicely slammed the register and put the amount as card payment. Only one person spoke English and even that was very limited, they forgot to add the service fee to our CARD payments (i.e. they have to put in the amount) then accused us of trying to skip out on part of the...

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