Trattoria La Bussola — Restaurant in Mola di Bari

Se cercate un ristorante che offra cucina gourmet con camerieri con papillon e guanti bianchi e servizio di posate in argento e piatti e bicchieri di porcellana e cristallo, "La Bussola" non fa per voi. Se invece vi sta bene una trattoria carinissima che offra cucina low cost ma dalla qualità eccelsa, consiglio vivamente di fermarsi qui. Quello che si perde pasteggiando con piatti, bicchieri e posate di plastica, lo si guadagna con ciò che vi viene offerto con un menù a prezzo fisso ad un costo più che modico. La sera con 14 euro vi vengono offerti: una serie di antipasti caldi e freddi, principalmente a base "mare" (cozze ripiene, frittura di alici pastellate, frittata di zucchine, polpette di pane fritte su letto di purea di fave, burratina, bruschette pomodoro e rucola, olive "in acqua", melanzane grigliate con gamberetti e cipolla...forse altro che non ricordo), un secondo a scelta tra frittura di mare mista, polpo arrosto, spiedino di seppie e gamberoni arrosto, trancio di pesce spada tutto a porzione e molto, molto buono (lo testimonia, oltre che il gusto, anche la digeribilità), frutta mista e sorbetto al limone e, per concludere, liquorino digestivo. Coperto incluso escluse bevande (a proposito, ottimo il vino della casa...un quartino di rosso 2 euro, molto più che onesto). Mi sono informato, per il pranzo della domenica il menù fisso costa 20 euro con l'aggiunta di un primo a scelta tra due portate proposte. Menzione speciale per Francesco, un servizio ai tavoli fatto con cortesia, simpatia e...

Esemplare mancanza di professionalità. Dopo aver prenotato in buon anticipo per evitare problemi a famiglie con bimbi, dopo aver spostato l'orario della cena su loro richiesta, all'arrivo già si intravedeva una situazione allucinante. Oltre ad esserci i tavoli (per strada) strapieni, c'erano decine di persone in attesa, chiediamo della nostra prenotazione e l'addetto all'accoglienza (si fa per dire, poverino, faceva di tutto un pò) e ci viene risposto "si c'è !" Andiamo bene, e il tavolo ? "dovete aspettare un pò che si libera qualcuno..." Alla faccia della prenotazione ! Insomma dopo ben oltre un'ora di attesa ancora niente tavolo libero, anche se nel frattempo molti tavoli si sono liberati e sono stati occupati, evidentemente per quanto abbiamo riscontrato, dai soliti "amici" appena arrivati. Quindi organizzazione zero, si va avanti ancora alla vecchia maniera di taluni, precedenza agli amici e gli altri al limite polli da spennare. Se non siete in grado di gestire prenotazioni, basta non farle, evitando così a terzi di dover passare ore di attesa per strada nel miraggio di un tavolo che non c'è... Per la cronaca ovviamente a tarda ora ci siam dovuti accontentare altrove di cibo di fortuna, del loro quindi non saprei, se vi piace farvi trattare così, fate pure, magari vi...

Il nostro pasto magnifico, from the antipasto, to the fresh fish and meat platers to the refreshing watermelon and lemon gelato everything was perfecto! The service was amazing, the owners so welcoming and the price unbelievable! There were 8 of us and the price would have been triple in the States. So glad we found this place! Thank you Trattoria La Bussola for our favorite meal yet, with love The...