ParlaPiano Bistrot - Miscelazione in Cucina — Restaurant in Mola di Bari

l'unica nota positiva è l'arredo anche se la sala dine-in è abbastanza opprimente data la mancanza di finestre e tende scure. Accoglienza direi pessima, il locale era vuoto, una sola coppia a pranzo, e 3 ragazzi al bar ad oziare! un ragazzo in sala a servire noi 4 e l altro tavolo! In cucina (a vista in sala) circa 2 persone. Tutti giovani e con la fretta di farci accomodare dato che non vedevano l'ora di chiudere il locale per andare via. Il cameriere inesperto ci chiede di ordinare tutto e subito poichè sollecitato dallo chef che aveva il turno fino alle 15, poi via doveva defilarsi! quindi già questo stress è negativo. Ordiamo : Antipasto di gamberi (congelati )pessimo, serviti non puliti! tagliere di salumi e formaggi non male, il primo fusillone con panna e acciughe senza sapore, sembrava arrangiato e sciapo oltre che tiepido. Uno dei commensali tra noi era ancora intento a mangiare e viene assalito dal cameriere perennemente attaccato al tavolo che viene a chiedere :avete finito?posso togliere il piatto ? e lo toglie senza alcuna educazione! Ovviamente gli abbiamo fatto notare che non eravamo contenti e che non erano modi, lui ribadisce, alle 15 lo chef va via , mi spiace!!!!! Mi chiedo perchè vogliate fare questo lavoro se non vi piace e rovinare il pranzo ai clienti. Il conto di circa 30€ a persona più o meno potrebbe andar bene se la qualità e il servizio fossero stati adeguati, ma non con piatti semi vuoti e lo stress e la scostumatezza del personale! Evitate questo posto, tanto non durerà molto viste le premesse!!!! Meglio la trattoria accanto, più spartana ma casereccia! Del resto quando noi siamo usciti di corsa da quel posto per andare a prendere un caffè altrove, gli altri ristoranti erano ancora pieni di clienti che pranzavano , noi poi siamo ripassati per andare verso le auto e loro avevano già chiuso!. erano le ore 15 circa! Le poche recensioni positive credetemi saranno amici o fake account!

Dalla vostra risposta alla mia recensione e a tutte quelle negative scritte da altri in precedenza si evidenzia l'indice di scostumatezza e zero passione per il lavoro. Del resto l'evidenza del locale vuoto è la prova lampante! Il cliente non si diverte ad elencare aspetti negativi, ciò da noi riportato dovrebbe farvi riflettere sul modus opendi ed essere costruttivo al fine di migliorarvi! il ritardo sull arrivo o il contestare un piatto non vi giustifica sulle mancanze. Il cliente non è detto che abbia sempre ragione ma non vi fa onore non rispettarlo e questo è quanto abbiamo ricevuto! Mancanza di rispetto. In tutti i casi dovete farne di strada ed imparare ad incassare invece di...

This Bar Resturant is a serious must visit. I have had there Exotic signature drinks and decided to have dinner and have to admit it was a OMG orgasmic delicious from the bread to the salmon appetizer to the steak! The atmosphere and service is impeccable and the food incredible! If your in Puglia and near Mola di Bari you need to have a drink but spurge and have dinner, everything was delicious and very reasonable in price for the Quality and service! The dessert was as they say the icing on the cake unbelievable!!!!! Worth the trip and definitely...

If you're looking for one of the best sensorial experiences in local gastronomy, allow Joe Marzovilla - bartender and owner of the marvelous ParlaPiano Bistrot - to recommend you one of his unique cocktails paired with his exquisite and fine dining dishes... this is truly a feast for the eyes and palates! I discovered this refined and elegant place over a year ago and keep coming back as often as possible for the unparalleled culinary experience, wonderful cocktail and, most of all, for the professional and warm welcome and service. A must try...