Ristorante Pizzeria Sagittarius — Restaurant in Moniga del Garda

Leckere und gute Küche.

Wir waren 4x hier essen und haben stets andere Speisen gewählt.

Ambiente: Angenehm. Als musikalische Untermalung muss das Radio herhalten aber das sorgt zumindest für abwechslungsreiche Musik. In der Tat, es gibt hier Plastikstühle (nur im Außenbereich !) aber die sind schon recht robust. Und wenn wir in anderen Bewertungen lesen, dass man sich an den Stühlen stört und daran „kleben“ bleibt... da fragt man sich, ob derjenige, die richtige Kleidung für eine Restaurant gewählt hat? Man könnte vielleicht Kerzen auf die Tische stellen, um mehr Stimmung zu erzeugen. Dies nur als eine kleine Anregung.

Bedienung: Immer super freundlich, Aufmerksam und selbst bei vollem Lokal, mit Übersicht und einem Lächeln für jeden. 👍🏼 Wir beobachteten, dass bei bestellten Weinflaschen, diese stets am Tisch präsentiert wurde und der Kellner immer erst am Korken gerochen hat, bevor er einschenkte. Klasse!

Essen: Wir haben an keinem der Abende, länger als 20 Minuten auf unser Essen gewartet. Selbst als das Lokal bis auf den letzten Stuhl voll war, waren Küche und Bedienung auf Zack. Unser Essen war stets gut und schmackhaft gewürzt. Nicht zu viel, nicht zu fade. Wie auch in anderen Lokalen werden auch hier, keine Beilagen zu den Fleischgerichten gereicht. Diese müssen zusätzlich bestellt werden. Dafür sind die Preise und Qualität der Fleischgerichte aber auch entsprechend. Entrecote in leckerer Sauce für 17.-€. Haben wir in Deutschland noch nirgendwo gesehen. Mit 2 Beilagen ( z.B. Pommes Frittes 3,- / Salat 4,- ) ist man dann bei 24.-€, was wiederum ein relativ normaler Preis ist.

Wir waren am Gardasee in einigen Lokalen essen und meistens wurde Brot dazu gereicht. Das war aber auch meistens... naja. Von Fade bis hart war alles dabei. Hier allerdings... Fantastisch. Wäre es noch warm, könnte man meinen, es kommt direkt aus dem Ofen.

Pizza: Reich belegt, sehr guter, dünner Teig. Saftig und fluffig. Wir haben viele Einheimische gesehen, die sich hier ihre Pizza mit nach Hause nahmen.

Pasta: So wie es sein muss , Al Dente. Nicht zu hart. Nicht weich gekocht.

Fisch: Sehr gut. Alle Gerichte mit (reichlich!!!) Meeresfrüchten konnten überzeugen.

Gnocchi mit Safran: Ein Traum.

Fazit: Wenn wir an den Gardasee zurückkehren, werden wir in diesem Restaurant wieder essen. Hier stimmt für uns der nette Service und das Preis-/...

Been in Italy on holliday at lake Garda for 15 years now. Never have I ate a better pizza in life. We had a very lovely service. You should try the pizza "Marchello" . It's like a pizza Tonno and chipolle but they added gorgonzola and rucula . Really nice!

I will visit this restaurant more!

And today we did... we had the pepper beef. It was superb. Together with the spaghetti al oglio it was delicious. The house wine is good. A 5 star is most definitely earned. The waiter Simone was very friendly.

So we will...

gentili, pizza fatta al momento ma lungi dall'essere una buona pizza. Pizza siciliana immangiabile: salatissima, due acciughe come numero e consiglio di dissalare i capperi prima di metterli sulla pizza....dopo due ore sto ancora bevendo.

P.s.: dopo aver letto la risposta del proprietario

Considerando che ho vissuto in Sicilia per vent'anni, magari mi son fatto un'idea della pizza siciliana. Le acciughe son salate, certo, ma se avessi assaggiato quelle di Sciacca o di qualunque altro posto siciliano, ti saresti reso conto che la materia prima di qualità è un'altra cosa. Le acciughe di qualità sono salate ma mangiabili. Una cosa sui capperi: sei anche un pizzaiolo, dovresti sapere che i capperi vanno dissalati a maggior ragione sulla pizza, non è un mio consiglio ma è quello che fanno siciliani, pugliesi, campani etc da sempre. Come scrive un'azienda che produce capperi alle Eolie: Il classico metodo per dissalare i capperi è metterli in un colino e sciacquarli sotto l'acqua corrente, poi devono essere lasciati a bagno in acqua per un paio d'ore o meglio, per tutta la notte, quindi sgocciolarli e usarli subito oppure coprirli d'olio extravergine d'oliva. Caro figliolo, magari i siciliani si sono sempre sbagliati e hai ragione tu ma come dice un proverbio: se vuoi cucinare, devi sapere far da...