Delizie di sicilia — Restaurant in Monopoli

This restaurant is the reason we keep returning to Monopoli every year. Their pizza is the best pizza we ever had. The crust is perfect balance of soft and crunchy. Perfect sauce in both tomato and white pizzas. I highly recommend pizza bufala, with perfect buffalo mozzarella. Also try the arancini as appetizer and cannolo as dessert, both superb. The prices are very good. We are looking forward to our next wisit...

Il luogo si presenta piccolo e molto alla mano, quasi in stile rosticceria. Non sono entrato dentro perché per via del caldo ci hanno dato un tavolo fuori in un piccolo atrio di proprietà del locale, quindi non so quanto sia grave all'interno o se anche solo ci siamo posti all'interno. I camerieri ci sono sembrato subito alla mano, simpatico e disponibili e da quanto abbiamo capito i prioritario sono di origine siciliana, quindi i loro arancini sono fatti nella migliore tradizione, tuttavia io ho preferito prendere una pizza con insalata e salsa fresca per combattere il caldo della serata. Sono stato tuttavia sorpreso, in lato assolutamente negativo, nel notare che tutto gli ingredienti, anche quelli come insalata, salsa e gamberetti, che vanno messo fuori cottura, siano stati messi sull'impasto prima di essere cotto, arrivando ad avere una pizza quasi insieme, bollente e, nel caso dell'insalata, perfino acida. La lunga attesa (circa 1h e mezza) per essere serviti posso farmela passare visto le ovvie piccole dimensioni del posto e il fatto che era pieno, ma un errore breve come questo dei...

Ho scelto questa pizzeria perché sono siciliano emigrato in Puglia e volevo capire se veramente gli arancini pubblicizzati come tali corrispondesse a verità! Purtroppo come.in Sicilia non trovi tutto in bella vista nei banconi ma loro te lo friggono al.momento il che da una marcia in più visto che appena sfornato è caldo fragrante e buono da mangiare. Risultato ottimo direi il più buono arancino in Puglia visto e considerato che a monopoli sta un posto che produce solo quello e non è all'altezza. Esterno croccante ripieno buono e con ottimi ingredienti ho preso i classici ovvero al ragù e quello bianco con prosciutto e piselli ed il.risultato è stato ottimo. Aggiungo che ho preso anche la pizza che per impasto usato ed ingredienti forniti era davvero buonissima. Purtroppo per la fretta di mangiare non ho fatto foto ma.vi garantisco che vale la pena tornarci! Aggiungi che i prezzi sono assolutamente accessibili e nonostante monopoli sia una località turistica non ne hanno approfittato per alzare a dismisura i prezzi. Anzi devo dire che sono molto contenuti!...