Forno Litria — Restaurant in Monreale

Le 5 stelle a mio parere sono poche x questo panificio,ritengo sia il miglior panificio di Monreale e comunque il migliore nel suo genere .Qui ho ritrovato il gusto e il sapore del pane di una volta,non troverete nulla di simile altrove.Quando cercate il famoso "pane di monreale" è qui che dovete venire a provarlo. Farina di qualità spettacolare,legata ad una cottura a legna di altri tempi con ulivi,che trovate quasi sempre in fascine davanti il panificio.Credo sia proprio questo il segreto del gusto spettacolare del pane.Ho anche provato lo sfincione,sia rustico che classico e le moffolette che se volete vengono condite sul posto con formaggio olio e pomodoro.una delizia di sapori,provate anche i biscotti che troverete,reginelle o a "S ",Non ve ne pentirete.Il personale veloce e cortese fa da cornice a tutto.Io quando posso vado di proposito a comprare il pane qui,e ne compro sempre.un Po in più tanto si conserva bene anche 2 giorni e al terzo non posso non utilizzarlo x una bruschetta!Chiunque vuole assaggiare il pane buono e genuino di una volta non può non provare...

Un forno ultra centenario ubicato a pochi passi dal duomo di Monreale. Negli anni passati aveva il nome di Antica Forneria mah per dare indicazioni alle persone che arrivano da ogni parte della sicilia i gestori hanno ben pensato di cambiare il nome in Forno Litria, perchè Litria è il nome in dialetto siciliano della Via Odigitria, in via dove è ubicato il forno.

Per quanto riguarda i turisti di ogni parte del mondo che visitano la sicilia e si recano a Monreale, la maggiorparte di loro vengono accompagnati dalla guida turista. Ma non è difficile trovare il Forno Litria perchè il paese di Monreale è piccolo facile da girare a piedi e il forno si trova a pochi passi dal duomo.

La specialitá del forno è il classico pane di frumento apprezzato da grandi e piccini, dopo ha la famosa schiacciata o faccia da vecchia che una volta condita prende il nome "del pane cunsato" per finire ad un altra specialità che è lo sfincione. Di tutto ciò si possono...

The perfect place for a late breakfast / light lunch / afternoon snack. Highly recommend the white one with onions and a range of cheeses. The service very friendly and helpful, so no issue with language barrier....