Fresh Ramen — Restaurant in Monza

Capitati per caso dopo un sabato iperstressante ai limiti della follia... il sorriso, la dolcezza e la cortesia con cui siamo stati accolti ci ha dato subito tanta serenità complimenti alla ragazza in sala!... Ci ha offerto un bicchierino di sake e spiegato i piatti con competenza e passione chiarendo ogni dubbio, su questo cibo da noi poco conosciuto... Abbiamo optato per dei ravioli di carne delicati e buonissimi (che consiglio fritti per l'effetto crunch). Le due portate di ramen (che si possono arricchire con tanti ingredienti come funghi bambù gamberi, carni) erano davvero gustose con brodo saporito e molto ricco di carni e verdure e con le tradizionali uova dall'aspetto insolito, che si sono rivelate una prelibata sorpresa... il tutto accompagnato da un'ottima birra ambrata. A conclusione ottimi liquorini di prugna e di yuzu e buonissimi mochi! Non amo le zuppe... ma mi son ricreduta... siamo usciti dal locale davvero sazi e soddisfatti, con l'idea di tornare per provare il resto! Ambiente pulito con musica a volume perfetto come...

Cena molto piacevole in questo nuovo locale di via Bergamo a Monza. Ho potuto assaporare un ramen davvero buono! Lo consiglio considerando che i noodle sono freschi, fatto in casa con strumenti importati dal Giappone, inoltre nel menù ci sono sia gusti tradizionali che innovativi! On particolare consiglio il "tan tan ramen" e anche "hakata ramen". Anche gli antipasti sono stati degni di nota, dai classici "takoyaki" al "nasu dengaku" (melanzane), ma se piace il piccante vi consiglio in "kimchi"... davvero tutti buonissimi. Come dolce consiglio, a mani basse, il tiramisù al tè matcha (tè verde). L'unica nota dolente, ma non per colpa dei gestori che hanno servito in modo professionale, è stata lo spazio ristretto. Essendo un locale piccolo e con pochi posti, quando seduti in alcune zone, le sedie si toccavano. Sicuramente vi consiglio di prenotare e provare la...

Ho provato di recente questo nuovo ristorante di ramen che ha appena aperto: una piacevole esperienza. Entrando, il locale colpisce subito per l’atmosfera raccolta ma accogliente e curata nei dettagli con lanterne, bandiere e immagini che vi faranno sentire subito in Giappone.

Passando al ramen, il brodo, ricco e saporito, la pasta con una consistenza perfetta, e l’uovo - che è uno degli elementi fondamentali di ogni ramen - cotto molto bene: morbido all'interno con quel tuorlo cremoso che si scioglie in bocca e dona un sapore in più al piatto.

Prezzo di 15 euro per il ramen, ma le porzioni sono generose, tanto che per finirlo ci vuole davvero appetito!

In conclusione, è un locale che consiglio a chiunque voglia provare un ramen in un ambiente suggestivo, rilassante e curato. Perfetto per un pranzo...