Panzotto MONZA — Restaurant in Monza

Abbiamo provato ieri 3 panzerotti salati e siamo rimasti davvero soddisfatti dall'ottima qualità dell'impasto, la frittura del panzerotto, che risulta leggero e leggermente croccante (l'olio di frittura era veramente fresco) e la farcia che è di qualità e abbondante. Abbiamo provato i panzerotti freddi, ossia impasto fritto e poi farcito con ingredienti a freddo, entrambe le versioni erano buone e con una bella spinta di sapori, noi abbiamo provato il Bolognese con mortadella e pistacchio e l'Equilibrato con salmone e valeriana. Ottimo il panzerotto Panzotto con porcini che era bello ripieno. Era da tempo che non mangiavo panzerotti così e per la prima volta con ripieni più ricercati, sicuramente diventerà una nostra meta abituale a Monza. Da provare ancora i panzerotti dolci. Il locale ha anche tre zone per consumare sul posto ben arredate in Urban Stylee ed è situato in una bella zona, il personale è davvero cordiale, cortese e giovane. Aggiungerei anche almeno un tipo di birra analcolica...

Ho assaggiato questo panzotto fritto e devo dire che è stata un'esperienza culinaria davvero interessante. La combinazione di sapori è perfetta: la morbidezza della burrata, la sapidità della mortadella e la croccantezza del panzotto fritto creano un contrasto unico e delizioso. Il pesto di pistacchi aggiunge poi una nota fresca e aromatica che bilancia il tutto. La frittura è leggera e non untuosa, e l'impasto è sofficissimo. È uno di quei piatti che ti lasciano soddisfatto e con la voglia di mangiarne ancora. Se siete amanti dei sapori decisi e della cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna, dovete assolutamente provare questo panzotto fritto! Questo piatto si sposa benissimo con una birra artigianale o un calice di vino bianco fresco. Locale con posti a sedere e una piccola saletta nel retro, per stare un po'...

Amazing experience at this restaurant! The service was incredibly friendly and fast. Their menu is extensive and excellent, with fresh ingredients in every dish. The burrata fritta was absolutely delicious! For sure, we’ll be coming back again! Highly...