Ristorante Matura — Restaurant in Monza

Finalmente una pizza di qualità dopo svariate ricerche in zona. Piccolo ristorante molto accogliente e arredato con gusto minimal, con un bel dehor e tavoli distanziati. La proposta culinaria del locale spazia dai piatti di carne e pesce con proposte vegane e vegetariane fino alla pizza tradizionale o con impasto senza glutine e aggiunta di mozzarella vegetariana. Possibilità di fare aperitivo dalle 18 nel weekend con le tapas della casa. Prima delle pizze abbiamo infatti deciso di provarne due, hummus di ceci con paprika e fiori di zucca in tempura insieme all’entree di benvenuto: entrambe molto buone e dai sapori delicati, porzioni un po’ piccole. Il menu offre anche una buona scelta di birre e quattro diversi drink per l’aperitivo. Le pizze sono davvero gustose e con prodotti di qualità, con impasto basso e croccante, digeribile e leggero. Abbiamo scelto la cuore di bue con bufala e tonno e la pizza verdure, teriyaki e granella di arachidi e stracciatella in aggiunta. Che dire, entrambe buonissime! Concludiamo con una cheesecake artigianale, scegliendo la marmellata di fichi come gusto fuori menu. Servizio cortese e veloce e conto giusto, direi un’esperienza culinaria particolare e di alto livello da ripetere...

Sul cibo non mi sento di esprimere nessun giudizio negativo, invece mi sento di esprimere un giudizio negativo riguardo la pulizia delle stoviglie. La cameriera arriva e mi porta un piatto sporco e le chiedo gentilmente di cambiarmelo perché può succedere, ordino un calice di vino bianco e arriva il bicchiere sporco di vino rosso, lo faccio notare e la cameriera me lo cambia e indovinate? Ne arriva un secondo anche questo sporco di residui di vino rosso sul fondo del bicchiere. Non insisto perché capisco che è un problema legato al come puliscono i bicchieri ma detto questo lo trovo comunque inammissibile! Onestamente mi sarei aspettata una qualsiasi pacificazione o comunque anche un piccolo gesto di gentilezza(come per esempio non farmi pagare il calice di vino)per rimediare al disguido per niente piacevole. Ci tengo a scrivere questa recensione non per criticare ma per far riflettere quanto poco basti per rimediare a dei comunissimi errori al fine di non perdere i clienti. Purtroppo nonostante l’esperienza culinaria sia andata bene (anche se con un meno molto ridotto) il servizio e il prezzo non mi...

Uno dei migliori locali di Monza!

Lascio solo adesso una recensione dopo l'ennesima ottima esperienza: l'aperitivo.

Ho avuto modo di provare il locale in diverse occasioni: pranzi, cene e asporto e non sono mai rimasto deluso. Ma dopo l'aperitivo di questa sera ho deciso di mettere da parte la mia pigrizia e lasciare una recensione.

TOP! Tutto. Dal locale al personale passando per la cucina. Propone veramente un'esperienza "matura" anche se guidata da ragazzi giovani. Niente è casuale, dell'arredo alle proposte che arrivano dalla cucina e che seguono la stagionalità delle materie prime. Menzione speciale per le pizze: impasto idratato all'80% e lievitazione di 48 ore rendono la pizza leggera e molto digeribile, grazie anche a dei condimenti ricercati che sanno avvicinare diverse materie prime di ottima qualità.

Ultime due righe sull'aperitivo di questa sera: CLAMOROSO! Con 15€ potete scegliere tra cocktail ottimamente strutturati (provati basilmatura -freschissimo- e spicymule -piacevolmente piccante-) accompagnati dalle 6 tapas del locale, una più buona...