Bolle Pizzeria Monza

Abbiamo avuto il piacere di mangiare in questo locale pochi giorni fa, locale caldo e accogliente, servizio piacevole e molto attento! L’unico problema che ho riscontrato è stata la scelta, era tutto talmente tanto invitante che avremmo voluto ordinare tutto il menu. Materia prima di qualità e ricercata, impasto leggero, saporito e digeribile. Abbiamo preso due antipasti: tartare con uovo fritto e zucca in pastella con hummus di ceci e melograno dire solo buono sarebbe riduttivo, direi più una gioia per il palato. A seguire abbiamo preso 3 pizze e una porzione di tranci (di cui, purtroppo, non ricordo i nomi) una con le acciughe del Cantabrico, una con la zucca e il topinambu, una con i cavolfiori colorati, le mandorle e il gorgonzola mentre i tranci era conditi con pere crudo e marmellata di cipolle caramellate, non saprei dire quanto io sia rimasta piacevolmente sorpresa dall’accostamento degli ingredienti e dall’esplosione di sapore provato ad ogni boccone. Anche i dolci meritano davvero tanto! Che dire, spero di poter tornare presto a trovarvi così da porter continuare a provare il resto del menu. Grande staff, grazie a tutti e complimenti per tutto! Ah.. ultimo ma non per importanza il conto, onestissimo per quello che abbiamo mangiato