Bolle Pizzeria Monza — Restaurant in Monza

Sinceramente è stata un’esperienza negativa. Il cibo è buono, ma non il migliore che è abbia visto. I gestori dovrebbero ridimensionarsi e rispettare il cliente che paga.

Il menu è complicato e sinceramente non chiaro. Nomi fantasiosi e un’impaginazione stramba confondono il cliente medio.

Abbiamo gentilmente chiesto di aggiungere la salsa di pomodoro a una pizza e la cameriera, indisponente, ci ha risposto che non era possibile. Abbiamo chiesto il motivo. Ci ha detto: “Lo chef ha pensato così gli ingredienti e non si possono modificare”. Scherzando, abbiamo risposto che ci saremmo presi la responsabilità di un eventuale cattivo sapore, ma non ha ceduto.

Ma ci rendiamo conto? Si chiede di aggiungere un ingrediente e si risponde di no? Siamo venuti da un paese vicino da voi e ci rispondere così? Ma dai.

Per quanto riguarda il cibo, sinceramente l’ho trovato buono, ma non siamo certo davanti a creazioni culinarie che non si possono essere scalfite da una salsa di pomodoro. È pizza gourmet, ma alla fine non ho trovato idee straordinarie. Tra l’altro, alla cassa, nessuno ha chiesto se fosse andato bene il pranzo. Lo date per scontato?

Non so, non mi è proprio piaciuta questa scena. Consiglio ai clienti che volessero un locale che si occupi delle loro esigenze di andare altrove.

AGGIORNAMENTO A SEGUITO DELLA RISPOSTA

Io ho rispetto per tutti, ci mancherebbe! Ho scritto la recensione perché penso sia necessario mettere in luce che qui non si possono modificare le portate: se l’avessi saputo, non sarei venuto. Ho semplicemente riportato un evento. Il cliente giudichi in base alle sue esperienze. Sicuramente, il locale non è adatto se si è con bambini o persone non disposte a scendere a compromessi con i...

C’ero già stata una volta e abbiamo deciso di tornare per cenare nel cortile esterno, che ricordavo molto bello e romantico con le luci, i tavoli distanziati così da riuscire a parlare con un tono normale…. Purtroppo c’era brutto tempo e siamo dovuti entrare al chiuso. Ambiente cacofonico e rumorosissimo, tavoli molto addossati. Ma la nota peggiore e’ stata l’impossibilità di cambiare e personalizzare le pizze. Per capirci, ad es. abbiamo chiesto di poter mettere la mozzarella di bufala a caldo invece che a freddo sulla pizza regina e c’è stato detto che non si poteva fare perché rilascia troppo liquido (che poi va a gusto personale.. a me personalmente piace quando c’è del liquidino ma vabbe…). So che in molti ristoranti non accettano variazioni, ma lo scrivono prima sul menu mentre qui non è segnalato. Inoltre segnalo la mancanza di ingredienti comunissimi per qualsiasi ristorante/pizzeria come ad esempio i funghi, per farla breve in una tavolata da sei in quattro abbiamo ripiegato sulla semplice Margherita (tra l’altro la pizza buona ma niente di che, ne ho assaggiate di migliori sicuramente). Per il resto il personale di sala è molto gentile, simpatico, veloce ma i prezzi sopra la media. Purtroppo devo dire che non torneremo vista l’esperienza in generale...

Abbiamo avuto il piacere di mangiare in questo locale pochi giorni fa, locale caldo e accogliente, servizio piacevole e molto attento! L’unico problema che ho riscontrato è stata la scelta, era tutto talmente tanto invitante che avremmo voluto ordinare tutto il menu. Materia prima di qualità e ricercata, impasto leggero, saporito e digeribile. Abbiamo preso due antipasti: tartare con uovo fritto e zucca in pastella con hummus di ceci e melograno dire solo buono sarebbe riduttivo, direi più una gioia per il palato. A seguire abbiamo preso 3 pizze e una porzione di tranci (di cui, purtroppo, non ricordo i nomi) una con le acciughe del Cantabrico, una con la zucca e il topinambu, una con i cavolfiori colorati, le mandorle e il gorgonzola mentre i tranci era conditi con pere crudo e marmellata di cipolle caramellate, non saprei dire quanto io sia rimasta piacevolmente sorpresa dall’accostamento degli ingredienti e dall’esplosione di sapore provato ad ogni boccone. Anche i dolci meritano davvero tanto! Che dire, spero di poter tornare presto a trovarvi così da porter continuare a provare il resto del menu. Grande staff, grazie a tutti e complimenti per tutto! Ah.. ultimo ma non per importanza il conto, onestissimo per quello che...