Mangal BBQ Garden — Restaurant in Muggia / Milje

Un ritorno di fiamma… al Barbecue!

Conoscevo già il Mangal dai tempi in cui sfrigolava bistecche in Slovenia, e già allora mi aveva conquistato il cuore (e lo stomaco). Ma adesso che ha messo radici a Muggia, a due passi da casa… beh, il sogno è diventato realtà. Più comodo, più vicino, e – cosa sorprendente – ancora più buono!

La nuova location, che un tempo era la “Nuova Trattoria Primavera”, è stata trasformata. Non parliamo del solito “cambio d’insegna”. Qui c’è stato un restyling totale, moderno ma accogliente, che ha mantenuto l’ampio parcheggio e valorizzato il giardino esterno, perfetto per le serate d’estate.

Gli antipasti: si parte subito forti!

Io ho scelto le polpettine di Angus in salsa cheddar, che già nel nome sembrano una dichiarazione di guerra alla dieta. Piccole, succulente, ben speziate e con quella cremosità del cheddar che ti fa venire voglia di leccare il piatto. La mia accompagnatrice, più elegante e raffinata di me (lo ammetto), ha preso una tartare freschissima, servita con cura e attenzione al dettaglio. Due antipasti diversi, due stili diversi… entrambi azzeccatissimi.

I piatti principali: qui si fa sul serio

Per il piatto principale, non potevo non andare sul classico: una steak di Angus con verdure grigliate. Cottura media, come richiesto – tenera dentro e con quella crosticina e spezie fuori che grida “carne fatta bene” con orgoglio. Le verdure? Non il solito contorno buttato lì per placare la coscienza: grigliate a puntino, saporite, con un retrogusto affumicato.

La mia compagna ha scelto la carne allo spiedone. Un tripudio di carne. Morbido, gustoso, abbondante: soddisfazione piena su tutta la linea.

Il servizio? Caloroso ma non invadente

Il personale è stato cordiale e professionale, disponibile nel consigliare i piatti ma mai pressante. Ci hanno accolto con un sorriso e accompagnato lungo tutto il pasto con discrezione e attenzione. Non è da tutti: qui si percepisce la passione per la ristorazione, non solo l’efficienza.

In sintesi? Un’esperienza da ripetere!

Bracerie Mangal non è solo un ristorante: è un viaggio nel gusto, una celebrazione della carne, una coccola per chi ama mangiare bene e stare in un posto curato ma informale. Che tu sia un carnivoro convinto, un amante del barbecue o semplicemente uno che cerca una bella serata con cibo vero, questo è il posto giusto.

Consigliatissimo....

The service was fast and friendly, and the staff were happy to offer recommendations. The atmosphere is casual and lively, making it a great spot to relax with friends or family over a hearty meal.

Portions are generous and the prices fair, especially considering the quality and portion size. Whether you're a BBQ enthusiast or just looking for a satisfying meal, this place delivers big time.

I don’t have pictures of the main dish because we forgot to take it,as we were really hungry:)

Highly recommended — I’ll definitely be coming...

Devo essere estremamente critico e sincero il locale è carino adatto a gruppi e il cibo è ottimo. I punti deboli sono il servizio, personale poco attento, tempi di attesa lunghi e il parcheggio che altro non è che un prato, curato alla malppeggio senza illuminazione ne indicazioni di come parcheggiarsi. Quindi a discrezione degli autisti, poi si sa si trova sempre il furbo che chiude la prima fila così chi è in seconda e aveva solo quella via di uscita non può farlo. Non adatto a persone con problemi deambulatori non ho visto rammpe per disabili o altre utility x disabili. Come dicevi il cibo buono anche se abbraccia la filosofia del gusto neutro e poi il cliente si condisce la pietanza a suo piacimento. In generale mi piace questo atteggiamento, ma proporre una tartara fatta molto bene, ma poco condita non era il massimo. Non credo di tornarci il prezzi sono alti. Per carità la materia prima è ottima, ma i tempi di attesa e il parcheggio non illuminato, non giustificano...