Bop (Trattoria Cortesia) — Restaurant in Naples

Look, if you're visiting Napoli, I understand that it probably sounds wild to sacrifice a meal of pasta or pizza for dumplings, but let me tell you, this place is WORTH IT. Yes, travel is all about experiencing regional and local dishes, but I also think it's about exploring the unique culinary creativity an area may offer, and this is about as creative as it gets. I mean, really, an osso buco dumpling ?! Does it get any more interesting ? I don't usually get down with fusion, but this is an exception.

They offer an Omakase tasting menu that allows you to try each flavor of dumpling. And if you're like me, you'll probably go back for seconds (judgement free zone). I was the only tourist and the staff were so unbelievably welcoming. Important to note this is counter service with some small high top tables outside. Check their IG for updates and...

Potete scegliere tra la consumazione sul posto o la consegna a domicilio. Il menù è pubblicato ogni giorno sulle storie del profilo Instagram. Il locale è piccolo, un bancone con qualche appoggio per consumare in loco. Non aspettatevi di sedervi. A vostra disposizione la grande simpatia e gentilezza del proprietario e una scelta di buone birre, nonché acqua aromatizzata. Ieri mi sono fatto portare a casa 2 pezzi per ognuno dei dumpling in menù (16 pezzi totali) al costo di 29 euro, consegna inclusa. Rispolverata la vaporiera di bambù per cuocerli, ci siamo davvero consolati. Gli abbinamenti del proprietario sono davvero azzeccati e squisiti. L'utilizzo di ingredienti nostrani o di fusion con le classiche ricette asiatiche sono cose che non troverete altrove. Personalmente ve lo consiglio sia per un aperitivo/cena in piedi sul posto o una consegna per consumarli a casa (previa cottura) davanti a un bel film. Il prezzo forse può apparire superiore a quanto si trova al supermercato o in altri locali, ma la qualitá è superiore e merita...

E C C E Z I O N A L E . Se stai cercando un'esperienza culinaria indimenticabile, non cercare oltre! “ BOP “ è un vero gioiello per gli amanti della pasta fresca. Qui, ogni raviolo è una piccola opera d'arte, preparata con ingredienti freschi e di alta qualità.

Il proprietario, una persona d'oro, accoglie ogni ospite con un sorriso caloroso e una genuina passione per la cucina. La sua dedizione alla preparazione dei ravioli è evidente in ogni morso. Che tu scelga ravioli ripieni di carne, verdure o formaggi. Ma non è solo il cibo a rendere speciale questo posto; l'atmosfera è arricchita da un'ottima selezione musicale che accompagna il tuo pasto, creando un ambiente rilassato e piacevole.

In definitiva, "BOP" è il luogo ideale per una cena ( quasi ) romantica, con amici o semplicemente per concederti un momento di puro piacere gastronomico. Vi consiglio vivamente di andare a provarlo e soprattutto di chiacchierare con il buon Luca!

P.S. Dinanzi alla qualità non guardate il...