Don Vincè — Restaurant in Naples

Siamo andati da Don Vince', l'accogliente Trattoria-Pizzeria inaugurata da circa tre mesi alla Riviera di Chiaia, di fronte alla Villa Comunale di Napoli. Qui ci sono le pizze, la Margherita, la Marinara la pizza con salsiccia e friarielli e qualche ripieno. Ma noi abbiamo scelto la cucina napoletana, che è la vera specialità di Don Vince'. Ed ecco i nostri primi piatti, la lardiata, ziti saltati con pomodoro 🍅 lardo e pecorino grattugiato: buonissimi. Squisiti anche gli spaghetti 🍝 con aglio, olio, tarallo sbriciolato e peperoncino 🌶 piccante. Poi sono arrivati calamari e gamberi fritti alla perfezione, asciutti, e croccanti. Saporitissimo infine il cuoppo di alici fritte . Tutti ottimi i quattro piatti della nostra cena, ben cucinati e presentati. Don Vince' dispone di una grande sala ben arredata con comodi tavoli ben apparecchiati. Canzoni napoletane rallegrano le cene. Si può mangiare anche all'aperto. Buona selezione di vini ( noi abbiamo bevuto una Falanghina dei Feudi di San Gregorio) e c'è birra 🍺 alla spina. Dessert e caffè ☕️ completano l'offerta. Servizio accurato, prezzi giusti, c'è l'asporto, garage ...

Sono stata in moltissimi ristoranti, ma pochi riescono a farti sentire a casa come questo. La passione e la dedizione del nonno rendono quest’esperienza veramente impagabile. Ho avuto il piacere questa sera di conoscere il nonno, di parlarci e di trascorrere del tempo con lui e posso dire che è veramente l’anima di questo posto. Una persona umile, gentile, simpatica, accogliente… veramente una persona UNICA. Dal momento in cui entri nel locale, vieni subito accolto dal sorriso e dalla gentilezza del personale. Il menu è ricco di piatti deliziosi della tradizione napoletana. Eravamo talmente indecisi sul cosa provare che abbiamo preso sia pizza che primi e vi posso dire che era tutto buonissimo e che la pizza era veramente superlativa, penso la più buona che abbia mai mangiato. Consiglio vivamente di venire da Don Vincè non solo per l’ottima cucina, per l’accoglienza del personale e per avere la fortuna di conoscere il nonno, ma soprattutto perché è veramente raro trovare un posto dove si respira tanta passione e amore per la cucina e questo ristorante è uno di quei posti speciali. Non è un pranzo o una cena, è un’esperienza che ti fa sentire in famiglia. Ci tornerò...

Sono stato da don Vince' alla riviera di chiaia di Vincenzo Capuano , abbiamo preso 2 pizze , una semplice e una più elaborata , una margherita e una salsiccia e friarielli , la scelta è caduta su questo nuovo locale poiché pubblicizzavano la pizza a ruota di carro , per intenderci quella originale napoletana. Ingredienti di buona qualità per quella più elaborata , ma la margherita un disastro fior di latte insapore , impasto gommoso e nonostante il forno a gas ( temperatura interna controllabile facilmente) risultava mal cotta , in lingua napoletana " avvampata" una pizza che nn sapeva di pizza insomma , ho aspettato la mattina seguente per fare questa recensione, nottata a bere e stomaco gonfio , a voi le convlusioni , nota positiva : personale gentile locale accogliente , ma a pizz nun è cosa...