Le Stanze — Restaurant in Naples

Grandi grotte di tufo giallo napoletano ristrutturate e trasformate: siamo stati a Le Stanze, il particolare e suggestivo locale al Capo di Posillipo, che si presenta come osteria, vineria e american bar ma che sembra soprattutto un risto-night. Luci tenui, tavoli, tavolini e tavoloni accoglienti, ma ci sono anche panche e divanetti dove sostare per gli aperitivi e i finger-food. Sottofondo musicale dedicato alle più belle canzoni napoletane e italiane. Cucina regionale ma rivisitata in alcune preparazioni. La nostra cena è iniziata con fiori di zucca fritti ripieni di ricotta, su mousse di prosciutto cotto; poi, polpettine di zucchine e patate con salsa al parmigiano e granella di pistacchio: due ottimi antipasti. Buonissimi anche i primi e ben presentati: mezzi paccheri con pomodorini rossi e gialli, saltati con filetti di ricciola e sistemati in un bel ciotolone blu-notte; impiattate bene anche le candele alla genovese, in un simpatico vassoietto rettangolare. Leggero e gustoso il dessert, una millefoglie scomposta con crema e amarena. Preciso il servizio ai tavoli, personale disponibile. Le Stanze hanno un piccolo spazio all'aperto, prezzi medi, meglio prenotare. Parcheggio libero...

Eravamo già stati in precedenza ed avevamo avuto una discreta impressione. Non certamente per le portate ma per il contesto in se. Ambiente particolare...creato in grotte di tufo...gentilezza del proprietario e dei camerieri, musica e bella gente. Insomma una serata movimentata e diversa. Ci siamo ritornati a metà settimana. Niente musica e poca gente...e ci può stare per carità l'indomani si lavora e solo nel fine settimana ci si diverte fino a tardi. Ma...dico ma...almeno concentriamoci sul cibo...almeno quello deve sempre essere di qualità a prescindere dal giorno della settimana...o no? Invece ahimè scadende come da tempo non mi era capitato. Prendiamo un tagliere di affettati e formaggi e diciamo ci può stare va. Poi polipo su scarola...polipo maleoldorante...gamberi fritti in pasta fillo...avrei voluto farveli provare...e...ciliegina sulla torta...risotto con limone e gamberi: immangiabile...odorava di gorgonzola, ma senza gorgonzola. Salto i commenti sull'innovativo tiramisù dell chef con tuorlo d'uovo essiccato da grattuggiare su. Conclusione. Il proprietario persona perbene e simpatica se non cambia subito chef e migliora la qualità dei prodotti sarà destinato tristemente a chiudere. Mi auguro di no. Sarebbe un peccato per il posto. Ah dimenticavo ...abbiamo speso circa 60 euro con una bottiglia di vino bianco...

Bel locale e personale molto gentile. Ho fittato una parte del locale per la festa di laurea e devo ringraziare il personale per la disponibilità, il locale carino e buon vino, unica nota stonata della serata il proprietario, un signore con i capelli bianchi ricciolini portati all’indietro. Siamo usciti fuori a fumare una sigaretta, ed essendo una festa di laurea i miei amici fanno un coro dicendo “dottore, dottore” alzando la voce. Il proprietario ci sgrida alzando la voce in modo estremamente fastidioso nemmeno avessimo ucciso qualcuno, quando bastava dirlo con garbo e gentilezza e non avremmo l’avremmo fatto più sicuramente. Il suo problema era che davamo fastidio ai condomini della zona, e di base aveva anche ragione, ma i modi usati solo stato davvero pessimo, imparasse L educazione e a trattare i clienti come si deve, personalmente non mi vedrà mai più e non consiglio a nessuno di andare, nonostante il Posto sia carino, l’educazione e saper trattare il cliente sono la prima cosa, quando e se un giorno il locale cambierà proprietario,...