Il Bistrò dei Dotti — Restaurant in Nardò

We went for dinner and we had the worst dining experience in our whole trip to Basilicate and Puglia. The service was amateur. They had a table coming just before us that was served and leave even before our order was taken. Then it took for ever for the glasses of wine to arrive, food took way more time. We had to go ask the waiter after 1 hour, who then realized everything was ready. We had ordered an antipasto plate (the reason the waiter gave was that the chef was cooking … no cooking in a plate of all ready made cold cut and cheese) and a piece of grilled fish. The food was fine but very basic, no special seasoning or technique, something we could easily do at home or in my AirBnB small kitchen. We will...

Ci sediamo fuori nella piazzetta senza nessuno ad accoglierci. Il locale al nostro arrivo aveva 2 tavoli occupati. Trascorrono 10minuti prima che la cameriera si accorgesse della ns presenza attirando noi la sua attenzione. Lampada sul tavolo che non si accende, la cameriera ci dice che avendo solo un filo per caricarla non riesce a farlo a tutte 🤔?! Ne porta un’altra che si spegne dopo mezz’ora. Le ordiniamo 1 coca e 2 bottigliette d’acqua…si presenta con 2 coke e un acqua. Arriva un “cuoco?” e ordiniamo un panino col polpo, un’insalata di pollo e una con i gamberoni. Trascorrono 10 minuti e torna il “cuoco?” dicendo di aver dimenticato un piatto😳. Era il panino. Passa una buona mezz’ora e arriva la cameriera con 2 minuscoli vasetti con un pugnetto di noccioline e 4 tarallucci e dice candidamente: “nell’attesa” io sgrano gli occhi e replico : “ nell’attesa????” e aggiunge: “ 2 minuti e arriva il tutto”. Ne sono trascorsi altri 20 di minuti prima di vedere la nostra cena servita dalla titolare che candidamente si giustifica del ritardo a causa di un ordinazione take away. Premetto il cibo era buono, gustoso, ma… servire un’insalata di gamberoni grigliati….in oriente li spaccano a metà per poterli mangiare con facilità. Con le mani imbrattate chiedo sempre alla titolare se posso avere delle salviette umide e lei con il solito candore mi dice che è meglio se vado in bagno a lavarmele le mani….non è finita: mi lavo le mani, ma il dispenser delle salviette di carta è vuoto; esco dal bagno nel mentre mi passa davanti un pseudo “barista?” chiedendo le salviette, annuisce, attendo, per poi realizzare che anche lui è pervaso dal candore che accomuna chi lavora in questo locale e facendo altro ignorava la mia richiesta d’aiuto. Con le mani gocciolanti chiedo alla titolare le salviette che con l’ormai collaudato candore si scusa dicendo: “ manco da una settimana, sa com’è porto la bambina a scuola, e qui sono tutti scombinati😳” io ancora con le mani gocciolanti Intravedo in cucina un rotolone di carta e le chiedo se me ne dà un paio di strappi…finalmente. Particolare esperienza… il tutto per la “modica”...

Wow! Had dinner with friends last night at Bistro dei dotti. The food was masterful, especially the veal filet. Seasoned beautifully and cooked to perfection. A generous portion size with tasty accompaniments. The pasta was also cooked al dente with fresh ingredients. The staff are attentive but not overbearing and we were fortunate enough to meet the chef. Highly recommend...