Le Parigò - Club Bistrot — Restaurant in Nardò

We visited Parigo for a special night, hoping for a refined dining experience, but unfortunately we were very disappointed. The atmosphere was heavy and unpleasant, even at our outdoor table, and the chef was smoking outside while a few tables were occupied.

We ordered the antipasto misto at €26, but the portions were tiny, and the waiter couldn’t clearly explain what was on the plate or the type of cheese used in one of the dishes. The main course, pasta with vongole, was overcooked and tasted like it had been prepared days in advance.

While the chef kindly removed the main dish from the bill, I ended up leaving without eating and had to find another restaurant in town. Considering the price and the experience, I cannot recommend...

Di solito sono riluttante dal recensire in negativo, questa volta però mi sento di doverlo fare. Ci ritroviamo in questo ristorante attirati dalla particolarità della sala e della proposta. Ci ritroviamo in una bella atmosfera, curata ed elegante. Prendiamo due menu degustazione, cominciamo con gli antipasti: crostini con fonduta di formaggi francesi, due fette di pane precotto scaldato e con sopra due fettine di formaggio (un solo tipo), e un salmone marinato, la marinatura scialba e non correttamente eseguita in effetti il salmone sotto era praticamente cotto. Continuiamo con i primi, forse la peggior portata: gnocci pomodoro e gamberi, gnocchi duri che galleggiavano su un guazzetto rossastro insieme a dei gamberi (troppi) così slegati da sembrare bolliti a parte, non puliti e sicuramente non freschi, l'altro primo era un raviolo al tartufo nero, ravioli stracotti affogati in una salsa fatta interamente di panna e olio con sopra una polverina nera che forse era il tartufo, dico forse perché sinceramente sapore e odore non pervenuti. I secondi sono stati un filetto o entrecote (sinceramente non ricordo) al pepe verde dove abbiamo ritrovato la stessa salsina del raviolo che tendeva al verde, e l anatra cotta al sangue (che sarebbe dovuta essere la cottura del filetto) in salsina sempre salvata e senza senso. Unica nota di merito il vino, abbiamo scelto un bordeaux veramente buono. Piacevole anche il cognac a fine pasto. Una recensione a parte meriterebbe il servizio impeccabile.

NB siamo stati ospiti qualche mese fa quindi spero abbiano rimediato.

PS non ci è neanche piaciuta una situazione creata dallo chef in sala, durante la serata lo vediamo uscire ed offrire piatti a tutti i tavoli presenti, era 4 o 5 quelli occupati, tranne che a noi. Sinceramente non lo pretendevo, però non credo sia esattamente quello che il...

Esperienza più che negativa, parto dal cibo per poi arrivare all'aspetto umano( che a mio avviso è quello più importante). Saltiamo l'antipasto per goderci (considerando le recensione)due primi molto rinominati. Spaghetti con cime di rape rivisitati. Praticamente senza sale , e cottura lunga , quindi asciutti. Ho fatto presente l'accaduto ad un cameriere e il proprietario non si è degnato nemmeno di chiedere scusa o capire cosa fosse successo. Ravioli all'aragosta. Io che vengo da una citta di mare e di pesce ne mangio tsntk dico che quella NON ERA ARAGOSTA!!! ma polpa di gamberi(tra l'altro congelati) , sul sughetto nulla da dire. Poi prendo sua sfizzioseria, le polpette di polpo e baccala , tutto sommato buone. Passiamo ai dolci , praticamente siamo stati costretti prendere i macarons e creme caramel, mancava praticamente tutti quelli tipici della Francia (considerando che si tratta di un bistrot con piatti francesi).

Passiamo all'aspetto umano. Appena ci siamo accomodati, mio figlio di appena 5 anni , è stato ripreso due volte dal proprietario perché prima giocava con un lampada messa lì sul tavolo(in poche parole accendeva e spegneva la luce della lampada)e poi per menù su cui poggiava una forchetta , dove al richiamo che si graffiasse, il piccolo ha risposto dicendo "ma è di carta" e il proprietario controbatte dicendo "si ma costa tanti soldini". Davvero in quel istante abbiamo provato imbarazzo noi per lui , inoltre non ci siamo alzati e andati via per educazione. Purtroppo la sensibilità del proprietario nei confronti di un cliente (di appena 5 anni) è mancata e vedere la faccia di mio figlio triste ha fatto presagire che durante tutta la serata ci fosse un clima...