N'acchianata Smash nicolosi — Restaurant in Nicolosi

26 minuti di strada è un po’ di attesa con tutti i problemi che affliggono la nostra casa, ma ne è valsa la pena? Certo che sì Intanto la location, una zona un po’ difficile per il parcheggio premetto, ma quando entri sai già che forse ne varrà la pena (e la conferma non si farà attendere). Vieni accolto da tutti questi graffiti che ricoprono le mura che danno identità al lodale, un enorme passo in avanti rispetto alla sede originale. Servizio, molto buono devo dire, lo staff alla cassa secondo me deve essere più energico, ma il tempo che si adattano e tutto e credo daranno il meglio di loro, ma per carità lo fanno già da ora in termini di gentilezza e cortesia e ultimo, ma non meno importante, il responsabile delle pulizie, lui energico, gentile e attento a fare la differenziata TOP. Cibo, be che dire, ho voluto fare l’esperienza completa, patatine, non fresche, ma, che provandole ci si accorge che sono molto buone e di qualità, c’è stata una ricerca, una cura nel trovarle e di questo la mia pancia ringrazia (consigliate con le salse che offrono, specie quella senape miele che ottima). I panini, molto buoni pure questi, la carne sempre cucinata perfettamente, gli ingredienti di qualità e il pane, invece di quello triste e melanconico del MCDonald, semplice, ma azzeccato, l’ho preferisco rispetto a quello servito nella sede originale. Il proprietario, quando trovi un ragazzo che ama quello che fa, che ha fatto questo posto mettendoci sudore e rendendoci complici di tutto quello che faceva e che ci tiene al nostro giudizio, ci tiene che noi lo critichiamo così che possa migliorare, come fai ad andargli contro e recensirlo negativamente? In sostanza, molto soddisfatto, complimenti anche...

Prima esperienza con Nacchianata andata veramente male. Eravamo in 4 e nessuno ha gradito varie cose. Come dice bene il proprietario non parlerò nè del pane che è consono alla tipologia del locale nè del servizio perché si tratta di fast food. Io vengo dalla ristorazione e anche i miei amici, e aver ricevuto patatine freddissime pagate 6,50€ ci ha lasciato l’amaro in bocca, però dato che c’era della confusione abbiamo evitato di lamentarci perché capiamo le difficoltà… ma è comunque una pecca. Cotoletta di pollo strafritta e oleosa troppo sottile per reggere i condimenti non si sente il pollo e lo paghi 12,50€… di buon sapore il Chili al pistacchio ma anch’esso freddo, diventa un macigno da mandare giù. Nuggets credo siano comprati e non fatti da loro ma ho il dubbio, comunque pessimi… nota positiva il Bacon ben fatto croccante, e il pesto di pistacchio gustoso e intenso, buono l’hamburger fatto da loro e si sente. Totale circa 22€ a persona… patatine o nuggets, panino e bibita, per quello che ho mangiato lo reputo troppo, ma quando provo un locale prendo tante cose per farmi una opinione globale, tutti abbiamo preso panini diversi per assaggiare tutto. Gli ingredienti usati sono di qualità, ma forse bisogna capire che la differenza li fanno i particolari, servire qualcosa alla giusta temperatura, controllare ciò che esce dalla cucina prima di darlo al cliente farebbe la differenza. L’ambiente è rumoroso ma ci sta, e purtroppo se ti becchi il tavolo vicino alla cassa ti ritrovi con persone che ti spingono mentre mangi… come risolvere la cosa non saprei questo forse dovrebbe...

Premetto che conoscendo già i loro hamburger (a catania), confermo che i loro panini sono davvero davvero buoni! La loro pecca più grande, però, è il servizio.... Totalmente assente (se non per lo sparecchio)! Per ordinare devi scegliere o dal sito (e si accede tramire QR) oppure dal menù che appare in due televisorini appesi al muro. All'interno non vi sono ancora presenti dei condizionatori che secondo me sono essenziali sia per l'estate che per l'inverno (specialmente con la cucina a due passi dai tavoli interni, diventa quasi d'obbligo avere un minimo d'aria fresca). I tavolini fuori, bene ma non benissimo in quanto ci sono anche quelli "più alti" (stile bar) con degli sgabelli, inutile dire quanto sono scomodi. Completamente assenti dei tovaglioli "normali" e non quelli da bar o da tavola calda, sia nei tavoli che al bancone; peraltro se li vuoi, te li devi prendere tu come per bicchieri, posate (abbiamo ricevuto solo le forchette sotto richiesta) e apri bottiglie..... (avevamo noi il porta chiavi con apri bottiglia). Insomma, spero sia solo l'inizio e/o a causa della recentissima apertura ma fare dei così buoni hamburger ma non dare quasi assolutamente tutto il resto del servizio, mi pare proprio uno spreco. P.s. spero che venga presa come una critica COSTRUTTIVA e non una mera "lamentela" atta a screditare! Ormai ci sono troppi "competitor" e considerando che i prezzi stanno andando alle stelle, ognuno deve fare i conti con le varie realtà. "Per migliorare si fa...