Trattoria da Sara — Restaurant in Olbia

A overall poor experience with food ranging from ok to unacceptable. The first issue arrived before we even had time to order. The menu was only available digitally and upon asking if they had a regular one in print the waiter seemed offended. I pointed out that i couldn't find any vegetarian option upon which he said that there were plenty. The vegetarian options were all special versions of existing dishes not available in the menu. We were a large party and he constantly complained about the logistical challenge of such a large party, instead of realizing the opportunity such a large company brings to an establishment. He had a constant annoyed tone and pointed out that if some order pasta and others meat dishes we wouldn't be able to eat at the same time. I will admit however that the waiter handled one in our party with special dietary needs very well and thought on his feet and delivered a good dish. The pasta would be bad if we wanted to eat together. One in our party ordered grilled cheese and it was downright embarrassing (picture attached). My asparagus pesto pasta was overcooked and looked appalling. The presentation was dreadful with no parmesan or asparagus on top. The owner did however give us some free drinks afterwards. The outside tables were beautiful but the service and food were below any...

WORST MEAL WE HAVE HAD IN 4 WEEKS TRAVELING EUROPE Very disappointed in our experience with dinner tonight. Our meals were very awful, mixed salad was bland, a bag of salad with a few cut cherry tomatoes, no dressing, prawn linguine pasta taste very salty, chunks of salt in the burrata. One main was delayed 15-20min after all others were served. Upon asking for the missing meal, the wait staff chose to ignore us, had to ask multiple times for an update on when the last meal would be served.

REPLY - We ordered ALL meals together and the wait staff apologised for the mistake for missing the meal on our first and only order.

You mention our supposed poor behaviour but fail to explain what, exactly, you found unreasonable. That’s not an explanation—just an excuse. I have far better things to do on my holiday than leave false reviews about a place I’ll never visit again.

There’s a clear pattern of dismissing criticism and blaming customers, and your response is no different—it only further undermines your credibility. As I should have expected (and as seen in countless other low reviews), you refuse to take any responsibility for the poor experiences others have...

Stasera abbiamo scelto di mangiare in questa trattoria incuriositi dalle recensioni positive, ma la nostra esperienza è stata decisamente mediocre, se non negativa. Tempistiche lunghissime, i piatti erano o pienissimi di aglio e cipolla o molto insipidi. La cameriera molto confusionaria, e soprattutto molto polemica, ha sbagliato varie volte la comanda, cosa che succede, essendo un gruppo di persone con diverse intolleranze, ma ogni volta doveva giustificare l’errore come non suo. Il pesce spada era talmente secco che nessuno è stato in grado in mangiarlo. Come dolce ho ordinato una panna cotta, palesemente molto vecchia, con il classico sapore di stantio, durissima (tanto da avere difficoltà a infilare il cucchiaino) alla mia lamentela al riguardo ho ricevuto come risposta “è stata assaggiata in cucina e non ha niente di strano” “la panna cotta non è mica liquida” “ognuno ha i suoi gusti”. Inoltre arrivati al conto, ci rendiamo conto che non solo la panna cotta (di cui ho soltanto assaggiato mezzo cucchiaino e poi l’ho subito contestata) ci era stata messa in conto, ma che i miei paccheri al pistacchio senza gamberi, avevano lo stesso prezzo di quelli con i gamberi. (16 euro per paccheri con pesto di pistacchi, anch’essi lasciati dopo pochi bocconi). Prezzi in generale cari per un ristorante segnalato con un $. La pasta al pesto per il bambino 13€ non mi era mai capitata nemmeno in posti segnalati con 3 &. Ovviamente ho contestato il tutto e il dolce mi è stato levato, con moltissimi fastidi e atteggiamenti scocciati. Sconsigliato. Dato che non si può rispondere alla risposta delle recensioni aggiungo che i prezzi ovviamente essendo piatti modificati non potevamo saperli, (come la pasta del bambino, le degustazioni modificate o i paccheri) ma ad esempio mi aspetto che togliendo i gamberi da una pasta, che sono il principale costo del piatto, mi venga diminuito il costo. Varie portate sono state lasciate, e pare scorretto dire l’opposto. Per quanto riguarda la panna cotta, è il mio dolce preferito che prendo sempre, non ho mai avuto problemi, se arrivò a non riuscire nemmeno a mangiare un cucchiaio, direi che i gusti c’entrino poco. Inoltre, per quanto riguarda aglio e cipolla, coloro che non avevano intolleranza hanno desiderato averla, in quanto una delle degustazioni era una cozza più cipolla. Per quanto riguarda lo storno dal conto, mi è stato detto di averla tolta, e solo dopo averla riverificata nello scontrino ho dovuto dimostrare il contrario, solo allora ci avete restituito i soldi in contanti. Ognuno decide di spendere in base al proprio budget, ma sicuramente è corretto spendere per quello che si è mangiato e non di più. Ultima cosa, vorrei evidenziare la vostra scorrettezza nel modificare la mia richiesta di “stare lontano dai turisti” che non è mai esistita, ho semplicemente richiesto, essendo una del posto (che può scegliere di venire in qualsiasi momento dell’anno) e sapendo bene quanto alcuni ristoranti non riescano a mantenere lo stesso standard di qualità anche nel bum del turismo, come fosse la situazione al riguardo. Mai chiesto di essere allontanata dai turisti, pubblicherò io stessa la foto della...