Paninoteca "Da Michela" — Restaurant in Orgòsolo/Orgosolo

RISPOSTA A MICHELA DOPO SUA RIAPOSTA: Chiedo scusa per aver scritto pane raffermo invece di lentu, ho corretto. Per quanto riguarda l'acqua forse mi confonde con qualcun'altro perchè a me non ha detto nemmeno una volta di entrare per servirmi da solo, altrimenti non avrei atteso 30 minuti buoni senza bere… Infine, sentendo i discorsi che faceva con i clienti, solo all'inizio ha spiegato cosa c'era e si è giustamente scusata per tutto quello che invece NON c'era.. per quanto riguarda le ordinazioni, sa benissimo che non è andata cosi, anche perchè avendo finito tutto, come lei stessa ha confermato, non ha senso che ora dica che ha preso ordinazioni… Idem per quanto riguarda l'ondata anomala, lei stessa ci ha detto di aver aperto il locale senza averlo rifornito… Detto questo, credo, come ho scritto nella recensione, di aver preso la giornata sbagliata, pertanto dovessi tornare avrà la possibilità di riscattarsi e in tal caso non esiterei a modificare la recensione da 1 a 5 stelle! Apprezzo molto che abbia riconosciuto anche qui che la giornata è andata proprio male (almeno sino alle 15.30, ora dell'arrivo del rifornimento).

PRIMA RECENSIONE AGOSTO 2022: Purtroppo credo di essere capitato nella giornata sbagliata, ma la noatra esperienza è stata catastrofica! Oggi purtroppo per noi, ci siamo fermati a pranzare qui, nell'unica paninoteca che non aveva nulla, nemmeno i panini!! Per fortuna sono riuscito ad ordinare almeno un pane lentu con purpuzza, che devo dire era buono, un paio di hotdog e delle patatine, ma tolto queste ordinazioni, non aveva piu nulla, niente pane per altri tipi di panini, niente ingredienti differenti, niente seadas… Tutte le persone arrivate dopo di noi (dalle 12.30 in poi), sono dovute andare via sentendosi dire (da noi che eravamo li seduti a pranzare) : "Guardate che ha finito tutto, non è rimasto piu nulla" (perchè mentre arrivava un'ondata di persone intente ad ordinare, lei se la chiacchierava allegramente) . Si, avete capito bene, dopo noi aveva finito anche il pane raffermo e gli hotdog, erano rimaste solo le patatine! Forse Michela oggi era nel pallone, ma ha anche sbagliato totalemente la gestione degli ordini, non puoi prendere le nostre ordinazioni mentre chiaccheri con le persone e non accorgerti che non ci hai chiesto cosa volessimo da bere (ho ordinato le bevande a fatica perchè chiaccherava come un treno). Le patatine per essere pronte, ci è voluto almeno (e non esagero) 30 minuti (mai vista una friggitrice cosi lenta!) e ciliegina sulla torta, abbiamo ordinato 4 porzioni e ce ne ha date 2 perchè non aveva capito (e lo credo bene, anzichè prendere ordinazioni come farebbe chiunque, chiacchierava mentre cucinava), di conseguenza altra attesa per fare le patatine mancanti… (e i nostri 3 bambini hanno dovuto accontentarsi con molta delusione e hanno dovuto attendere non poco per ricevere qualcosa). Avrei voluto mangiare altro viste le buone recensioni, ma una paninoteca che non aveva nulla alle 12.30 non mi era mai capitata!!! (E come lei stessa ci ha detto, non aveva avuto un ondata di gente anomala, ma semplicemente ha aperto senza avere nulla). Poi verso le 15.15 dopo varie telefonate è arrivata una signora a portarle del pane e altri ingredienti, ma ormai era troppo tardi, almeno per noi e per le decine di persone che alla domanda "signora cosa ci fa da mangiare?" si sono sentite rispondere: "nulla, non ho...

NON FATEVI INGANNARE DALLE RECENSIONI. In data 9/8/24 sono venuti quasi 40 ragazzi francesi a mangiare lamentandosi di alcuni fattori: il prezzo: il prezzo iniziale proposto era di 5€ a panino per un totale di 180€, i ragazzi inizialmente si sono allontanati ma dopo averli richiamati siamo scesi ad un compromesso abbassando ulteriormente il prezzo di circa 50€, NESSUNO HA MAI PAGATO 300€!

le salse: le salse, come scritto nel menù, sono un’aggiunta, e come tali vanno pagate 0,50€, inoltre avendone prese 48 (di cui alcune restituite che abbiamo scalato dal prezzo) non potevamo darle gratuitamente, perché 33 di esse corrispondono a 16,50€. Hanno inoltre insinuato che noi non li avevamo avvisati di ciò, falsa testimonianza perché sia io che la mia collega, nonché titolare, l’abbiamo ripetuto varie volte.

attesa: per chi è già venuto sa che il locale non è grandissimo, e lavorando in massimo 3 persone (per questioni di spazio) il tempo di attesa si moltiplica. Sempre per questi motivi siamo costrette ad avere una friggitrice e una piastra che occupi un certo spazio, e per fare 37 panini ci abbiamo messo circa 40/45 minuti, si può contare una media di neanche 10 minuti per farne quattro tutti assieme.

l’ombrellone: è un disagio recente, purtroppo qualche giorno fa si è rotto e abbiamo provveduto a comprarne uno nuovo che deve ancora arrivare, non ci siamo MAI rifiutati di farlo aprire anche perché capiamo i disagi che si possono provare stando sotto al sole a mangiare.

le patatine: abbiamo fritto 6 porzioni di patatine fritte di cui ci è stato detto che erano crude, falsa testimonianza perché una porzione che è stata cotta insieme alle altre 5 spettava a dei clienti che erano seduti al bar di fronte, avendo confidenza con loro ci avrebbero detto se le patatine fossero state crude cosa che non erano, erano dorate, le abbiamo anche assaggiate personalmente per vedere se effettivamente era vero e se era uno sbaglio nostro.

la maleducazione: per la maggior parte del tempo abbiamo tenuto un linguaggio educato, ma dopo l’ulteriore richiesta di sconto dopo essere arrivati a 130€ e la continua insistenza dicendo che era impossibile ed erano ragazzi abbiamo (giustamente) perso un pò la pazienza.

il cibo: si sono anche lamentati della scarsa qualità e quantità di cibo, i panini mangiati da loro sono stati sfornati la mattina, e mai usiamo quelli del giorno prima, la quantità di condimento all’interno dei panini è 5/6 fette di fettina di manzo (o più) tra più grandi e più piccole, le verdure erano fresche e la purpuzza...

Il est absolument scandaleux de devoir payer 4€ pour un simple morceau de pain avec un bout de viande. C’est une véritable arnaque, sans aucune justification valable pour un prix aussi élevé. Un tel tarif pour un produit aussi basique montre un mépris total pour le rapport qualité-prix que les clients sont en droit d’attendre. En comparant avec d’autres établissements, il est facile de trouver des offres bien plus intéressantes, où la qualité des ingrédients et la générosité des portions correspondent au prix demandé.

Le plus choquant dans cette expérience est le manque flagrant de transparence. Non seulement le supplément pour la sauce n’est pas indiqué sur la carte, mais en plus, aucune information n’est donnée lors de la commande. Ce n’est qu’au moment de payer que l’on découvre cette surprise désagréable. C’est un procédé totalement malhonnête, qui donne l’impression que l’établissement cherche à piéger ses clients.

Difficile de comprendre comment un lieu qui pratique de telles méthodes peut recevoir des avis positifs. Soit ces avis sont biaisés, soit les clients qui les ont laissés ont des attentes très faibles. En tout cas, il y a un décalage évident entre ce que l’on s’attend à recevoir et ce qui est effectivement servi.

Au-delà du prix et du manque de transparence, l’expérience globale dans cet établissement est décevante. Le personnel devrait être formé pour informer correctement les clients et éviter ce genre de malentendu. C’est le minimum que l’on peut attendre en termes de service client. Des pratiques comme celles-ci nuisent inévitablement à la réputation de l’établissement. Si les clients se sentent arnaqués, ils ne reviendront pas, et la mauvaise publicité circulera rapidement. Au lieu de chercher à maximiser les profits à court terme de manière douteuse, cet établissement devrait plutôt se concentrer sur la satisfaction de ses clients.

Enfin, la qualité du produit lui-même est en dessous de tout. Pour un tel prix, on s’attendrait à quelque chose de bien plus élaboré, avec des ingrédients de meilleure qualité. Un simple "pain avec un bout de viande" ne justifie absolument pas un tarif aussi élevé. En somme, cette expérience est marquée par une série de déceptions, qu’il s’agisse du prix, du service, ou de la...