LA CUCINA della Darbia — Restaurant in Orta San Giulio

This resort has a beautiful setting and excellent cuisine however I would not recommend dining here unless you are staying at the resort and when the weather will permit you to sit outside, otherwise you may end up like us at the worst table in the small upstairs room. What the website and Google maps doesn’t make clear is that though the restaurant is only 4 minutes and 1.5 Km from Orta, the route is very narrow, winding and steep. We missed the entrance to their private drive as there was only a very small sign and then came in on the very narrow road from Vacciago. Not so bad since it was not dark or raining and luckily we encountered several friendly walkers who helped explain the route. The drive back down their private drive was a bit frightening, good job I only had one glass of wine😳 Having viewed the menu online, I was prepared to pay 100€ for the 5 course menu but was shocked to find that a glass of red wine would be 30-40€, although online and in the bar prices are more reasonable. We decided on the raw snapper and Quail leg (3) entrees and the beef Wellington which seemed like a real bargain at 90€ for two people. I must make a special mention of the impressive and delicious mound of whipped butter which was presented with the bread and amuse bouche. As we had arrived early we were able to enjoy an aperitif in their lovely outdoor bar and watch the sunset. Many thanks to the staff...

Let’s start with the positives: the area is beautiful overlooking Lake Orta and the most famous 3 Michelin star in the region. From the moment you park at the designated car park for the restaurant, you will walk through their organic garden where they get all their fruit, veg and herbs. We came for lunch and ate outside which was a real vibe as we took in the view. Even if it rains, most tables are protected by the above trees which created an even more romantic setting.

Now the negatives: I thought the food was very average; especially considering the high prices. La Darbia is clearly going for a Michelin star given the service, location and prices but there is a reason they don’t have one in my opinion. We had the tasting menu which is 5 course meal, and tried both the vegetarian and meat options. I thought the pasta course was the best followed by the dessert. The other courses I will forget about by next week, average at best. I will also stress than my partner’s vegetarian menu was better than the meat one.

Service was good, staff mostly spoke English. Professional service.

Overall: it was an ok meal, an amazing atmosphere but...

MENÙ Dopo diversi tentativi di prenotazione riusciamo a trovare un posto di lunedì sera. A sorpresa scopriamo che il menù non è alla carta ma ci sono dei menù fissi. Scegliamo il menù a mano libera da euro 80€ sei portate a scelta dello chef. La prima portata è stata sashimi di ricciola(3 pezzi piccolissimi), la seconda portata un minuscolo rotolino di cetriolo con "acciughe" e salsa all'anguria (mix indigeribile)..quando ho detto alla cameriera che non si erano sentite le acciughe, mi ha detto che il sapore era delicato. Vi giuro un conto è delicato ed un conto è inesistente. Ovviamente l'ho detto alla cameriera che non mi ha considerato. Primo piatto...risotto... crudo...per la prima volta mi è toccato rimandare un piatto indietro. La cameriera era scocciata. È venuto il maitre di sala e mi ha specificato che lo chef non aveva sbagliato ma anzi è uno che ci tiene ai punti di cottura. Ed io ho pensato ..bene e io ci tengo a tutti i miei denti...passiamo ad una micro porzione di pasta, scotta, al sapore di pesce e peperone, senza infamia e senza lode. Nel frattempo mi viene rifatto il risotto e devo dire a questo punto decisamente un buon piatto. Il secondo è stato un pollo alla cacciatora rivisitato buono ma peccato per la porzione sempre minuscola. A chiusura ci è stato servito un dolce...servito senza posate ..perché lo chef ha detto che il bello era mangiarlo con le mani...una sorta di spugna alla camomilla appoggiato sopra una salsa al cioccolato bianco e campari..ho chiesto cmq un cucchiaio perché se no sarebbe stato impossibile raccogliere la crema....a me come consistenza e gusto non è piaciuto . SERVIZIO Devo dire che all'inizio l'impatto è stato positivo. Purtroppo per la scelta del vino è stato mandato in ritardo al tavolo il sommelier in quanto occupato in una degustazione. Siamo stati avvisati di questo disguido ma ciò non toglie che per un posto da 250€ il personale debba essere in uso esclusivamente alla sala di servizio. I camerieri non sono tutti affabili, tentano risposte assertive quando gli viene comunicato in maniera garbata che il cibo non è di nostro gradimento..ma l'assertività è una sorta di difesa estenuante dello chef e una sottolineatura della mancanza di gusto del cliente. LOCATION Vista panoramica incantevole sul lago d'Orta peccato sia molto stretta la strada per raggiungere il luogo. Struttura molto bella e ben studiata. Un orto di design con vista. RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO Troppo alto per la qualità e quantità di cibo servita. Nonostante le varie lamentele sulle varie portate non ci è stato fatto nessuno sconto. CONCLUSIONI Dopo aver tanto aspetto di mangiare in questo posto sono rimasta fortemente delusa. Non ci...