Nettuno — Restaurant in Otranto

One of the best restaurants I have been to. Great service, very friendly! Small menu, but high class. I had the Tartare Tonno as antipasti and the ravioli with gamberi. Just delicious! The restaurant is part of an hotel and the owner is an maritime afficianado, it also triples as a museum. He invited us to take a look and we were also guided along. Turns out the owner is also the CEO of Quarta Caffé, so you are getting excellent...

Mit Insidertipps ist das so eine Sache, aber dieser Tipp hat sich richtig gelohnt. Es beginnt mit dem Chef, der Restaurant und Hotel lebt und liebt, einem Koch, der in der Küche singt und aussieht wie Salvatore Dali in jungen Jahren und der in seiner Kochkunst aufgeht. Außerhalb der Saison gibt es zwei Menüs zur Auswahl, wobei zwischen den Angeboten hin und her gewechselt werden kann. Zu Beginn gab es einen Gruß aus der Küche, eine in Pralinenform ummantelte, dezente Käse-Tomatencreme. Als Vorspeise gab es gebratenen, ganz zarten jungen Oktopus in delikater Käsesauce mit einer Hähnchenkrokette. Der erste Gang bestand aus Linguine mit Gambas, der zweite Gang war Seebarschfilet mit gebratenem Gemüse bzw. gegrilltes Schweinesteak mit gebackenen Kartoffeln. Als Dessert dann Tiramisu und das alles für 30 Euro pro Person. Nach dem Bezahlen führte uns der Chef durch eine Art maritime Ausstellung und in Kombination mit dem perfekten Essen war es ein absolutes Highlight unseres Urlaubs. Nicht zu vergessen, die ausgesprochen schöne und dezente Hintergrundmusik...

Abbiamo cenato nel ristorante dell’hotel Corte di Nettuno, nei pressi del porto di Otranto. Pur non pernottando qui, abbiamo potuto parcheggiare nel loro comodo parcheggio riservato. Abbiamo iniziato con un antipasto di gamberoni in pasta kataifi e dei calamaretti su crema di fave e cicorie, entrambi ottimi e sfiziosi. Proseguiamo con dei primi gustosissimi, delle linguine bottarga e zest di limone e cavatelli fatti in casa con cozze e rucola. Piatti dai sapori decisi, sapientemente preparati, e ben presentati. Di secondo eccezionale anche il tonno in crosta di sesamo, freschissimo. Per finire, non perdete il semifreddo con la crema al caffè Quarta, sublime. Durante la cena siamo stati coccolati dal gentilissimo Antonio, complimentandoci anche con lo chef Giorgio per l’ottima cena. Conto assolutamente alla portata, rapporto qualità prezzo ottimo rispetto alla solita offerta...