Magnolie Mulan — Restaurant in Padua

Non credo tornerò mai qui, anche se forse meriterebbe una prova la parte "cinese" del menù... Io ho provato quasi solo giapponese, ho provato parecchi ristoranti di sushi e garantisco che qualsiasi altro all you can eat di Padova e provincia garantisce servizio e qualità di cibo migliori.

Partiamo dal servizio. Ho ordinato alle 21:10, alle 22:20 abbiamo segnalato per l'ennesima volta che non mi era arrivato ancora NIENTE (!) e finalmente alla soglia delle 22:30 mi è arrivato il cibo, praticamente tutto assieme. La cucina chiude intorno alle 23, io stavo ancora mangiando ed un cameriere viene a chiedere se volevamo altro, visto che i cuochi erano liberi in quel momento... Quasi una presa in giro. Al nostro tavolo non è arrivato tutto, tant'è che alla fine alcuni di noi hanno rinunciato ad insistere... Se chiedi per 4 volte involtini primavera e non arrivano poi perdi le speranze. Anche nel tavolo a fianco a quanto pare si erano scordati una serie infinita di portate. Unica NOTA POSITIVA sul servizio è la disponibilità del personale nello spiegare i piatti e la direttrice di sala che passava di tanto in tanto a chiedere se andava tutto bene; ogni volta le si diceva cosa mancava, ma niente... Non arrivava niente. Perfino per il prosecco ci hanno messo mezz'ora, e lo si è dovuto sollecitare 2 volte. In sintesi servizio pessimo, inefficiente come mai mi era capitato prima d'ora; quanto meno il personale è cordiale.

Passiamo alla qualità del cibo. Ho ordinato quasi tutto giapponese: tutto scadente, in alcuni casi pessimo. Il pesce non sembrava esser fresco, era regolarmente annegato in salse di vario tipo che ne coprivano il sapore, forse proprio per nascondere la bassa qualità. Gli uramaki, indigeribili come molte altre portate, erano composti da una piccolissima mostra di farcitura annegata in maionese o filadelfia o altro, avvolti in una eccessiva spessissima porzione di riso gommoso: pessimo, difficilmente mangiabile, troppo secco e a digeribilità zero. Lievemente meglio altre crudità ma la bassa qualità e l'abbondante salsa su tutto (perfino l'insalata era annegata nella salsa!) rendono tutto poco appetibile e faticoso da digerire. I calamari fritti erano praticamente crudi e così gommosi (come molto del pesce arrivato al tavolo) che probabilmente avrei potuto farci le bolle più grandi che non con il Big Babol (un chewing gum popolare nella mia generazione), davvero disgustosi, stomachevoli a detta di tutti quelli che li hanno assaggiati. Uno dei piatti ordinati (fatalità uno dei pesci più costosi...) da me alle 21:15 son venuti a dirmi - dopo aver già portato tutto il resto - alle 22:45 circa che era finito. Il che è molto sospetto e comunque scommetto che un'ora prima non era finito. Comunque poco male, con quello che avevo già mangiato stavo male, avevo perso l'appetito e mi è stato bene non aver dovuto mangiare altro. Di solito agli altri all you can eat mangio il doppio... UNICA COSA DECENTE gli involtini primavera, il che lascia spazio all'ipotesi che la parte cinese del menù possa esser migliore di quella giapponese. Ma, come detto, un mio commensale li ha chiesti 4 volte e non sono mai arrivati...mi terrò il dubbio su com'è il menù cinese. Anche il vino sfuso non era un granché, ma comunque decente, così anche il caffè, non stratosferico ma abbastanza buono.

Il locale è molto grande, può ricevere anche gruppi molto numerosi; è abbastanza ben arredato, di tanto in tanto offre musica dal vivo. Anche i piatti (arrivati dopo oltre un'ora!) si presentano bene. Ma la qualità pessima del cibo e l'inefficienza cronica nel servizio rendono la capienza del posto un difetto più che un pregio e la "bella presentazione" del posto, dei piatti, la gentilezza del personale sembrano quasi una presa in giro: ti presentano bene e gentilmente piatti pessimi serviti con ritardi spaventosi. È la prima volta che metto solo una stella, non credo tornerò mai più in questo posto, se non cambia...

Prenotiamo ieri per le ore 14.00 (secondo turno). Arriviamo alle 13.50 e troviamo una coda di almeno 40 persone, tutte con prenotazione alle 14.00. Aspettiamo diligentemente in coda. Dopo mezz'ora qualche gruppo, giustamente infastidito, se ne va. Entriamo alle 15 passate. Alle 15.10 riusciamo ad ordinare. Alle 15.20 arriva la bottiglia di acqua. Alle 15.30 ci dicono che l'ordinazione non va va bene e dobbiamo rifarla. Alle 16.00 arrivano i primi piatti. Gli altri moooolto lentamente. Nel frattempo assistiamo al teatrino di numerosi clienti imbufaliti con lo staff per la mancanza di organizzazione e di rispetto nei loro confronti che se ne vanno (giustamente) senza pagare. Restiamo unicamente perché abbiamo fame. Alle 16.30 ci dicono che i piatti più attesi e ordinati (tartare di salmone, nigiri di branzino e maki con salmone avocado e mango) non sono disponibili. Anche altri piatti ordinati non sono disponibili perché "è finito il pesce". Per compensare tali mancanze non ci viene offerto nulla in cambio, né un dolce, né un caffé, né una grappa, non che avrebbe cambiato di molto lo stato delle cose, ma sarebbe stato per lo meno apprezzabile come gesto di scusa. Ce ne andiamo via ancora con la fame addosso dopo aver aspettato due ore e mezza per mangiare, rispetto all'orario di prenotazione e senza aver mangiato quello che avevamo ordinato. Al momento di pagare (lo so, non avrei dovuto nemmeno passare dalla cassa, considerato il trattamento ricevuto, ma sono stato educato evidentemente in maniera troppo civile) non mi viene offerto nemmeno uno sconto. Faccio presente tutte le notevoli mancanze del servizio e mi viene risposto che "le materie prime costano"!! Quali materie prime?? Quelle che non mi hanno portato??

Dò una stella semplicemente perché non se ne possono dare zero. A prescindere dalla qualità del cibo (non valutabile, dato che i piatti più attesi non sono nemmeno arrivati) si tratta del peggior All you can eat dove sia mai stato (a spanne ne ricordo almeno una ottantina) negli ultimi vent'anni. Non si può dire a un cliente che il piatto richiesto non è disponibile dopo due ore che l'ha ordinato. Non si può accettare una prenotazione ad un orario e far accomodare il cliente dopo più di un'ora.

La totale mancanza di organizzazione e rispetto nei confronti del cliente, il personale inadeguato (alcuni camerieri non capivano nemmeno le richieste) e altri disservizi (in bagno mancava la carta per aciugarsi le mani) mi han fatto passare un pessimo pomeriggio.

Son proprio curioso di vedere se il proprietario/responsabile avrà almeno la decenza di rispondere al commento e scusarsi, dato che che negare l'evidenza è impossibile, considerato che le proteste sono arrivate non solo dal sottoscritto, ma da decine di clienti...

Vado al Magnolie Mulan di Padova da anni e forse proprio per questo la sfacciataggine e la maleducazione della signora che ci ha fatto il conto mi ha davvero infastidita. Siamo in 5, ci sediamo e scansioniamo il qr code: prezzo per festivo a pranzo scritto 16.90€. Al momento del conto, il menù ayce festivo pranzo ci viene fatto pagare 17.90€. Faccio presente che non è il prezzo riportato sul menù al tavolo. Risposta: abbiamo alzato i prezzi e lo abbiamo comunicato sul sito ufficiale e anche qui (indicado un foglio attaccato alla cassa, non proprio visibile quando entri). Le faccio notare che non è comunque una cosa corretta, perché vale il prezzo che mi viene presentato al tavolo, lo dice la legge, non io. Se non hai il tempo di cambiare il prezzo al menù me lo comunichi quando mi siedo al tavolo. Quando un cliente entra in un ristorante e ordina qualcosa stipula un contratto col ristoratore, di tipo verbale, e ci sono una serie di fattori, prezzo compreso, che devono essere chiari; io cliente mi impegno a pagare quanto pattuito al termine della prestazione. Se alzi il prezzo mi prendi in giro. E puoi dirmi che le materie prime sono aumentate, e hai ragione, liberissimi di aumentare i prezzi; personalmente sono disposta a pagare di più se mantenete la stessa qualità. Puoi dirmi che un prezzo così in altri ayce non lo trovi, okay... ma di queste info cosa me ne faccio? Io sono andata al Magnolie Mulan, non in un altro ristorante, e ti sto contestando educatamente (ci tengo a sottolinearlo) e personalmente solo la poca trasparenza di questa pratica. La cosa più fastidiosa è che la signora non voleva ascoltarmi e mi ha trattata come se stessi delirando cose insansate con un "io non parlo più", alzando le mani. Qui non si parla di 5 euro in più che ho dovuto pagare, sia chiaro a tutti i lettori. Qui sto esperimendo pubblicamente il mio disappunto e so che almeno una volta è capitato a tutti di sentirsi presi in giro e inoltre anche impossibilitati a far valere un proprio diritto. Perché chiamare i carabinieri o la finanza sarebbe stato un mio diritto, e via di multa, ma non era o è nelle mie intenzioni creare tanto chiasso, inoltre, visto i toni pacati con i quali ho fatto presente la situazione, non sarei mai arrivata ad un gesto tanto esagerato. Scritto ciò, vorrei capire qual è la posizione ufficiale e attendo risposta. Mi dispiace debba essere tramite una recensione negativa ma non mi è stata data risposta...