Ristorante Bronzetti — Restaurant in Padua

Iniziamo con le cose positive. Eravamo 4 coppie di amici e abbiamo ordinato sia pizza che carne. Normalmente è molto difficile mangiare insieme con questi presupposti, invece hanno portato tutte le comande nello stesso tempo. Questo è un grande segnale di attenzione verso il cliente. Bravi La carne è di buona qualità e viene servita in un bracere (non pietra ollare) in cui è possibile decidere personalmente il grado di cottura (consiglio di chiederla al sangue per poi gestire il fine cottura al tavolo). La pizza ha ingredienti di ottima qualità, ben cotta (anche le melanzane fritte sulla pizza non erano unte e sembravano addirittura appena fatte) Il locale è molto ampio e gradevole, anche se i soffitti alti non sono sufficienti ad impedire un po' di rimbombo quando è pieno (molto meglio di altri comunque). Il conto è adeguato e senza sorprese. Veniamo alle cose meno positive e migliorabili (forse dire negative sarebbe esagerato). Il tovalgliato è schizofrenico. Ottima la presenza dei tovaglioli in stoffa che poi viene parecchio svalutata dalle tovagliette di carta molto "cheep" presenti nel tavolo. L'arrivo della carne è molto scenografico e d'effetto, ma dovrebbe essere accompagnato con la distribuzione di coltelli da carne adeguati. (Facilitare il taglio significa anche far sembrare la carne ancora più tenera di quanto non lo sia di suo) Menù. E' molto vario, e soddisfa chiunque, ma ingraffettare le ultime 2 pagine per eliminarne il contenuto non è allineato col carattere elegante che dorrebbe avere il locale. Grave l'assenza di dolci. Servizio. Il personale è gentilissimo ma pecca di inesperienza e non è sufficientemente preparato (il cameriere non conosceva le composizioni dei piatti e ha dovuto chiedere). L'attesa è stata rilevante, ma probabilmente dettata dalla diversità della comanda (sia pizzeria che cucina) e quindi accettabile ma un po' lunga per l'affluenza presente in quel momento (era aperta solo la sala principale). Mi sono permesso di dare quindi 4 stelle per ora, nell'intento di aiutare a valutare alcuni aspetti da parte della proprietà sperando di poter presto ritornare e dare anche l'ultima per l'eccellenza...

Situato in via Bronzetti a Padova, questo ristorante-pizzeria offre un ambiente accogliente e rilassante, con diverse sale che garantiscono spazio e comfort. Il menù è ricco e variegato, sia per quanto riguarda la cucina che la pizza, disponibile in diverse tipologie di impasto, incluso quello senza glutine.

Abbiamo ordinato un calzone e due hamburger con patate. Il calzone si è rivelato davvero gustoso, accompagnato da una deliziosa salsa di pomodoro servita a parte in un vasetto, da aggiungere a piacere. Gli hamburger, ben cotti e saporiti, hanno confermato l’attenzione alla qualità degli ingredienti.

Il capitolo dolci merita una menzione speciale: la varietà è ampia e invitante. Il tiramisù preparato direttamente al tavolo è un’esperienza scenografica e golosa, arricchita da scaglie di cioccolato. Noi abbiamo optato per due coppe di gelato alla vaniglia e caramello con pezzi di mou, un’autentica delizia, e un sorbetto alla liquirizia, dal gusto intenso.

Il servizio è stato veloce e cortese, contribuendo a rendere la serata ancora più piacevole. Nel complesso, un locale che ha superato le nostre aspettative e che consiglio senza esitazione!...

Assolutamente da evitare per i CELIACI. Dopo aver chiesto esplicitamente se potesse mangiare una pizza una persona celiaca ed aver avuto una risposta affermativa con tanto di attenzione, certificazioni, è stata male, molto male. Ciò significa che non era neanche "solo" contaminazione c'è proprio glutine o nell'impasto o negli ingredienti (pomodoro mozzarella, acciughe). Una volta passato 1.30 ore in bagno a rigettare hanno ribadito il fatto di essere stati molto attenti e che era impossibile fosse stata la pizza. Per quanto riguarda la pizza normale invece era buona. NON SI SCHERZA CON LA SALUTE DELLE PERSONE, VERGOGNA!

Aggiorno la recensione dopo la risposta del proprietario: non attacchiamoci a qualsiasi cavillo per uscirne illesi. Il dolce si è stato portato da una pasticceria esterna, peccato che la persona in questione é stata male 10 minuti dopo averlo mangiato, tempo troppo precoce per l’inizio della digestione del dolce. Invece dall’ultima fetta di pizza mangiata erano passati 1:30/2:00 ore, tempo consono per la digestione e per il rigetto nel caso di un intolleranza. Ribadisco:...