Bar Pasticceria Russo — Restaurant in Palermo

We had a savoury bun and a sweet croissant, both were good. The cappuccino was also very good. It seems like a family establishment, the young man who took our order spoke English very well, the older Italian man was more brusque but it was fine, he was all business. They take card and cash no problem.

NOTE: very few tables to eat at, they having a standing espresso bar and 2 tiny tables with 2 seats each...

Pasticceria di un'incompetenza madornale. Su consiglio di amici siciliani siamo andati a prendere cannoli ed arancine in quella che doveva essere una delle migliori pasticcerie di Palermo. Dopo aver Specificato ripetutamente ai prorietati che avremmo viaggiato in nave, ci hanno assicurato che i cannoli, anche riempiti, sarebbero arrivati intatti a casa. In più, hanno pensato bene di mettere le arancine bollenti in contenitori di ripiego, costituiti da 2 vassoietti di cartone. Il risultato? Cannoli con scorza della stessa consistenza del ripieno e arancine che hanno l aspetto di un risotto galleggiante nell'olio( quella che nella foto ha ancora la forma di un arancina é l unica delle 8 che era in vetrina e quindi era fredda). Credo che un professionista del settore ci avrebbe fatto quanto meno desistere dal portare le arancine o almeno avrebbe aspettato che queste ultime si fossero raffreddate e, soprattutto, ci avrebbe consegnato i cannoli con la scorza rigorosamente separata dalla ricotta così come fanno probabilmente tutti i professionisti del settore a Palerno, eccetto loro. Evidentemente erano fin troppo interessati ai 39,50€ che gli abbiamo lasciato da dimenticare come si lavora.1 stella é...

Parto dicendo che sono un pasticcere e lavoro con questi prodotti ero un cliente affezionato della pasticceria ma adesso non più Mi spiace dirlo negli ultimi anni è peggiorata tantissimo con i prodotti soprattutto sulla qualità Giorno 13 agosto mi reco in pasticceria e prendo delle paste miste personale scortese poco accogliente però vabbè Arrivato a casa assaggiato i dolci pessimi si vedeva che erano vecchi e asciutti sa da quanti giorni erano in vetrina Dopo questa esperienza voglio dare un altra possibilità era giusto Ieri domenica Prendo un altro vassoio di dolci Un trancio alla frutta la crema pasticcera talmente asciutta che sembrava colla La diplomatica con la ricotta sfoglia Molla e ricotta che anche essa sembrava colla e asciutta Ripeto sono un pasticcere so bene quando un prodotto è fresco quelli non lo erano per nnt Cmq esperienza mai più Unica nota positiva la rosticceria...