izushi — Restaurant in Palermo

Posso dire di avere esperienza nell'abito del sushi. Ho mangiato nella maggior parte dei locali di Palermo e ho voluto provare anche questo. Che dire, come ogni ristorante di sushi ha i suoi alti e bassi (più bassi che alti in realtà). Ma facciamo un riepilogo generale del pranzo. Ravioli: buoni, nella media. Tempura: discreta, nulla di speciale, mangiabile Involtini: un sapore davvero brutto, sconsigliati Polpette di polpo: immangiabili Udon: discreti, ma il condimento era troppo salato. Ma ora passiamo al pezzo principale, il sushi. I pezzi erano molto grossi rispetto alla media e il riso era veramente brutto (appiccicoso, cotto male ed era difficile da mandare giù). Temaki: buoni, ma ho trovato un pezzo durissimo che mi stava spaccando un dente. Chips: buone Gunkan: una palla informe di riso (che come avevo detto in precedenza, era immangiabile perché era una specie di chewing-gum) Uramaki roll: brutti sempre per il riso e ne ho ordinato uno al pistacchio. Quest'ultimi non erano sgusciati perfettamente e rischiavo di rompermi un altro dente. Tartare: tagliata malissimo, sembrava masticata e sputata nel piatto. Mi sono lamentata perché il pesce aveva un sapore davvero strano. L'ho fatto presente al cameriere il quale sosteneva che il pesce fosse buono. Alla fine, dopo aver insistito, l'ha portata via. Domanda, conoscete la regola: il cliente ha sempre ragione? Nigiri: il pesce era discreto, ma il riso lo rendeva indecente. Sashimi: buono Parliamo del servizio. I camerieri erano per i fatti loro e tanti ordini non sono neanche arrivati. Ho fatto anche un secondo ordine, per avere ciò che non era arrivato, ma nuovamente mancavano alcune cose. Non ci siamo proprio, allo stesso prezzo trovate ristoranti diecimila...

Esperienza difficile da dimenticare.

Siamo in 2, ordiniamo il primo giro (ed ultimo) con crudi e qualche roll. Arrivano tartare, sashimi e carpaccio totalmente caldi ma “va bene”, arrivano gli scampi con la testa verde scuro che aprendoli esce una “pappetta” verde, chiediamo spiegazioni e il cameriere risponde che lui è del mestiere (facendo intendere che siamo ignoranti in materia) e che sono uova, uova VERDI nella TESTA dello scampo mai viste (le uova sono blu/nere e si trovano nel ventre nel periodo novembre/marzo e siamo a luglio). Tra i vari roll ordinati assaggiamo quello fritto, completamente ACIDO ed ovviamente immaginabile, lo facciamo tornare indietro e dicono che lo chef lo ha assaggiato ed era buono e che era impossibile che era acido perché altri clienti lo avevano mangiato (mi dispiace per loro e per il bagno di casa), in tutto ciò a nostro parere, lo chef non l’ha neanche visto quel roll se no sarebbe stato in bagno a vomitare. Il tutto contornato dall’arroganza della titolare e del personale come se fossimo noi il problema. Dopo qualche discussione ci fanno pagare solo il beveraggio (come minimo, anche perché siamo rimasti totalmente digiuni). Pesce putrefatto a parte, il cliente ha sempre ragione, e nonostante avessimo ragione da vendere, ci hanno trattato con i piedi. Non è stata la prima esperienza pessima ma volevamo dare un’altra chance. Mai più. Cordiali saluti dal...

Scrivo questa recensione per coloro che si trova a prenotare tramite app TheFork presso questo locale , prenoto tramite app citata sopra presso questo locale una settimana fa prenotazione confermata tramite app ed email dal locale ( il locale puoi disdire le prenotazioni se non conformi ) mi reco al locale dove esibisco prenotazione TheFork e mi accolgono bene , prima di accomodarmi informo il locale che pagherò con gift Card che mi è stata regalata ( sono soldi reali non sconti ) appresa la modalità di pagamento da app, che loro accettano come si evidenzia da app , mi dicono che non aderiscono più a TheFork (cosa non vera perché. Non hanno disdetto la prenotazione solo quando io sono andato via a presa in giro) dicono che non fanno parte perché sulla Formula all you can eat non gli conveniva fare sconto ( seconda cosa non vera perchè Gli sconti che fa l’app sono solo su menu alla carta e non fissi ) faccio notare che non devo usufruire di sconti ma pagare con gifcard che sono soldi reali e il pagamento avviene da app tramite carta prepagata o credito dipende che carta si associa , ma nulla mi fanno capire che devo andare perché loro non aderiscono. Evitate di prenotare tramite TheFork presso questo locale è...