Questo pranzo è stato il peggiore degli ultimi anni. Ho ordinato un antipasto insalata gamberri misti, ma il sapore era tutt’altro che fresco. Sono rimasto sorpreso che un ristorante con così tanto afflusso di clienti possa servire ingredienti non freschi. Ho persino iniziato a dubitare del mio gusto.
All’inizio ho chiamato il cameriere, chiedendogli gentilmente di annusare il piatto ed esponendo i miei dubbi. Lui però ha insistito con fermezza che il piatto non aveva alcun problema e che i clienti precedenti l’avevano addirittura elogiato. A quel punto ho pensato fosse un problema mio e ho provato a mangiarne ancora un paio di bocconi, ma più lo mangiavo più mi sembrava sbagliato. Ho fatto assaggiare anche a mia moglie, che quasi ha vomitato.
A quel punto ho deciso di restituire il piatto, ma il cameriere era “impegnato” e non si è più fatto vedere. Una signora anziana, che sembrava la responsabile, era occupata a sistemare i tavoli. Ho provato a chiedere anche a lei di verificare il piatto, ma invece di controllare ha chiamato di nuovo il cameriere. La sensazione è stata che fossero molto solerti quando si tratta di prendere le ordinazioni, ma non altrettanto nel risolvere i problemi.
Alla fine ho insistito e sono riuscito a restituire il piatto, ma al momento del conto il cameriere non aveva avvisato la cassa. Quando ho spiegato che il piatto non era fresco e che avevo chiesto di toglierlo, il signore alla cassa ha cambiato subito espressione, ma non ha detto nulla. La mia stella unica è...
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