Ristorante Pizzeria CARPE DIEM — Restaurant in Pasada/Posada

Wir waren mit meiner Freundin zu Besuch und haben uns im Vorfeld auf Google Maps über dieses Restaurant informiert. Es sah dort wirklich vielversprechend aus, auch das Gericht „Linguine allo Scoglio“, für das wir uns schließlich entschieden haben.

Leider war die Enttäuschung groß: Als unser Essen ankam, war es kalt und hatte zudem einen eigenartigen Nebengeschmack. Wir konnten es daher nicht einmal aufessen, so schlecht war es.

Auf Nachfrage teilte man uns später mit, dass die Scampi (und wohl auch noch andere Zutaten) gefroren waren. Das ist wirklich unverständlich, wenn man bedenkt, dass wir uns auf Sardinien befinden – einer Insel, die vom Meer umgeben ist, wo man in jedem Geschäft frische Meeresfrüchte bekommt. Für ein Gericht, das mit 18 € nicht gerade günstig ist, ist das eine absolute Schande.

Ich habe Linguine allo Scoglio schon oft an anderen Orten gegessen, aber so schlecht war es noch nie. Eine Enttäuschung und leider auch ein Armutszeugnis für die italienische Küche.

Edit:

Gefrorene Zutaten: Mir wurde bei Bestellung nicht mitgeteilt, dass Teile des Gerichts gefroren sind. Gerade auf Sardinien erwarte ich bei einem Fischgericht selbstverständlich frische Zutaten. Ich war heute in einem anderen Restaurant, habe dort dasselbe Gericht gegessen – und der Unterschied war gewaltig: frisch, aromatisch und hervorragend.

„Keine Gabel übrig“: Diese Aussage ist schlichtweg falsch. Wir haben das Essen größtenteils stehen lassen, weil es kalt war und eigenartig geschmeckt hat. Dass Sie das Gegenteil behaupten, finde ich ehrlich gesagt unangebracht.

Freundlichkeit gegenüber Gästen: Was ich allerdings wirklich frech finde, ist Ihr Hinweis, ich solle mich „qualifizieren“, bevor ich mir erlaube, Ihr Essen zu beurteilen. Ich habe Linguine allo Scoglio schon in Bari, Cefalù, Levanto, Cinque Terre, La Spezia und vielen anderen Orten gegessen – und noch nie war dieses Gericht so schlecht wie bei Ihnen.

Es wäre schön gewesen, wenn Sie etwas mehr Verständnis für unsere Kritik gezeigt hätten, statt uns indirekt die Kompetenz abzusprechen. Wir bewerten hier nicht aus Spaß, sondern weil das Essen leider wirklich enttäuschend war.

Trotzdem wünsche ich Ihnen alles Gute – vielleicht hilft Ihnen konstruktive Kritik ja, um in Zukunft den Service und die Qualität weiter...

After a long day of traveling, we found this restaurant on Google Maps and it was right down the street.

What an incredible find. The staff was such a pleasant surprise. They were very kind and one of the waitresses even answered some of our questions about local beaches!

Now for the food. We got the seafood pasta, with a Sapori del Nord pizza and we were blown away. The texture of the dough, the quality of the ingredients and the flavor was the perfect trifecta for an unbelievable pizza. As for the pasta, the sauce was so aromatic, and every bite was better than the last. You HAVE to get the homemade tiramisu to end the evening, as it is one of the best I’ve ever had.

We will definitely be coming...

As we settled into a table in the garden, we were immediately enveloped by the charming ambiance—an inviting blend of tranquility and warmth. Our meal began with two pizzas: the Italia and the tuna. The dough on both was nothing short of exceptional—light, yet perfectly crisp—while the seasoning added a subtle, but satisfying depth of flavor. For dessert, we indulged in a classic panna cotta and a rich tiramisu. Both were, quite simply, divine—creamy, balanced, and masterfully executed. The service was attentive, the staff welcoming, and the prices surprisingly reasonable. A delightful dining experience that comes highly...