Yume Sushi & Grill — Restaurant in Perugia

Premetto che viaggio per lavoro circa venti giorni al mese e mangio al ristorante quotidianamente, sia a pranzo che a cena, spesso quattro o cinque volte a settimana in ristoranti giapponesi. Posso quindi dire di avere una certa esperienza in questo tipo di locale. Purtroppo, questa è stata una delle peggiori esperienze in assoluto.

Fin dall’inizio mi hanno messo fretta: la cameriera voleva prendere subito l’ordinazione da bere e quando ho risposto che non avevo ancora deciso, la cameriera mi ha detto che è una scelta semplice: acqua, vino, o birra, quasi mettendomi con le spalle al muro. Ho dovuto dirle chiaramente che volevo pensarci e che avrei ordinato da bere dopo aver consultato il menù. Poco dopo, mentre stavo ancora guardando il menù sul tablet, è tornata a chiedere se avessi già ordinato e questo nonostante il locale fosse semivuoto. Un atteggiamento che mette veramente a disagio.

Le porzioni sono state la delusione maggiore: i nigiri erano ultra-minuscoli, mai visti così piccoli, al punto che due insieme non arrivavano a riempire un boccone. Due insieme erano uguali a metà nigiri di altri ristoranti e non sto esagerando! Quello al polpo aveva sopra una fettina sottilissima, praticamente inesistente. Una vera presa in giro, tanto che inizialmente pensavo fosse un assaggio gratuito. Anche un roll che ho ordinato era del tutto anonimo, con poca sostanza e privo di sapore. Ho ordinato alla carta, non in formula all you can eat, ma i prezzi erano identici a ristoranti che servono porzioni almeno quattro volte più abbondanti. Mi sono sentito preso in giro.

Ho ordinato una birra piccola e nel bicchiere c’erano impurità galleggianti. Quando l’ho fatto notare, la cameriera lo ha preso con mani sporche e unghie incredibilmente poco curate, con parecchia sporcizia nera sotto le unghie. Una scena che mi ha dato molto fastidio. Me lo hanno sostituito, ma non mi è stato chiarito se fosse stata servita una birra nuova o semplicemente la stessa ripulita.

Durante la cena, i camerieri hanno iniziato a scherzare rumorosamente tra loro, con atteggiamenti poco professionali che disturbavano l’atmosfera. Uno di loro faceva rumori come un bambino d’asilo, cosa che mi ha infastidito ancora di più. Dopo una giornata di lavoro cercavo un po’ di tranquillità, ma ho trovato l’esatto contrario.

Sono uscito ancora affamato e profondamente insoddisfatto, con la netta sensazione di essere stato fregato. Un’esperienza pessima sotto ogni punto di vista e sicuramente un posto dove non...

Esperienza pessima se ci fosse stata la possibilità di mettere 0 stelle l’avrei fatto, dato che abbiamo potuto mangiare solo fino alle 23 perché dopo chiudeva la cucina, ma non è stato il problema principale questo... dopo 2 ore dal festeggiare l’anno nuovo, mentre stavamo ballando abbiamo sentito un bruciore alla gola, al naso e ai occhi che ci ha causato la mancanza di respiro e di vista facendoci uscire tutti quanti dal ristorante impauriti e agitati. Quando si è cercata una spiegazione da parte dei titolari e dallo staff; la risposta è stata “non sappiamo nulla” con un immediato comportamento di agitazione e di fuga dai clienti che richiedevano una risposta. Tutti noi non ricevendo una risposta abbiamo iniziato a dedurre tra di noi che magari l’avessero fatto per mandarci via dal locale. Per ultimo ma non per importanza siamo stati al pronto soccorso perché 3 di noi non si sono sentiti bene dato che l’offuscamento visivo e l’irritazione alla gola e al naso erano ancora molto...

I seldom see such a huge Chinese restaurant (technically a sushi restaurant), with very decent decoration. The atmosphere was very relaxed, though there were many customers but it was not noisy. The staff were friendly and helpful. The foods were delicious, especially seafoods. We had wonderful...