Ristorante Il Cantinone — Restaurant in Peschiera del Garda

It's taken me a month to dwell on this experience and I'm ready to share, in summary, the worst dining experience I've ever had.

I ordered the cacio e pepe with prawn and guancale (these should never be put together, but I was curious) and it was simply inedible (due to the saltiness).

I was only able to eat a few bites until my body refused.

To make it worse, when I was asked if everything was OK, I very politely fedback that my dinner was inedible and less than enjoyable. This was met with a barrage of abuse from the owner, blaming my "English palette" and the face that "I clearly have never eaten cacio e pepe before".

In response to this, I have eaten all over Italy and have NEVER tasted food like this. Also, as I am half Italian, I felt embarrassed for the owner, defending his food with a level of arrogance I have never witnessed before. Not even deserving of one star.

Do yourself a favour and avoid.

Suggestion: visit La Botteghina Restaurant instead.

Note: the response below only backs this...

We visited il Cantinone on 29 Aug 22. There were 3 of us. The restaurant wasn't busy as we were quite early for Italian evening meal. Staff were all very welcoming, service was quick to find. Ordered Carbonara (v gd), Ravioli Mushroom (oily, thick pasta). Also a fusilli advertised as fresh tomatoes and basil. Came almost like canned. No fresh tomatoes and very little basil, like 3 leaves. Disappointing. The secondi had to be hurried along, but thankfully the Fritti Misto (mixed seafood) was well cooked, plentiful and fresh. Roast veg was also very good, with just enough charcoal flavour. If I hadn't had the pasta I would have been quite happy with the meal for my family. But I did. House white wasn't cold enough. Seated in a pleasant garden setting with open roof, the atmosphere was congenial. I think the staff were trying hard but lacked experience and training. They were all friendly (bar one sarcastic plate removal). Our bill was €78 which includes 'coperto' or cover...

Come recensore esperto e membro AIS ( ass. Italiana Sommelier ) Siamo ritornati in questo ristorante romano convinti da un’amica , probabilmente abbiamo trovato una giornata storta della cucina e dello staff .. il ristorante era pieno !! Ma partiamo dal bere : carta dei vini buona , ma a bicchiere 1 solo vino rosso e 2 bianchi .. onestamente una scelta esigua , Capisco che si vuole spingere il cliente sull’acquisto della bottiglia ma nel contesto di oggi per salvare la Patente , sarebbe meglio ampliare la scelta !!! vino versato al banco e non al tavolo senza presentare la bottiglia , un amico chiede una birra e non c’è scelta solo birra alla spina bionda e nessuna bottiglia . Il cibo : carciofi alla giudea che avevano poco della ricetta originale , li chiamerei carciofi all’assassina … si presentano secchi e con una cottura andata ben oltre il lecito , probabilmente fritti nella friggitrice e sapevano di pesce ( un amico allergico al pesce ha chiesto se le patatine fritte erano cotte e non contaminate dal pesce , la risposta è stata negativa pertanto presumo stesso olio per tutto ) comunque a parte il cuore del carciofo il resto è da scartare perché secco . Ordiniamo i primi , due persone hanno ordinato la carbonara e il riscontro è positivo , mentre il sottoscritto con altri due amici la cacio e pepe .. decisamente piatto pessimo riscontrato da tutti e tre sembrava riscaldato e senza la doverosa cremina , il formaggio si era agglomerato e la pasta era più avanti di cottura .. io ho lasciato circa il 70% nel piatto , un amico l’ha mangiata tutta e la moglie ne ha lasciato il 50% , ho chiamato la titolare per fargli presente il piatto non riuscito , mi ha risposto che avrei dovuto fargli presente subito la problematica , ma mi avrebbe rifatto i piatti , ho risposto che non era il caso .. ma in maniera forzosa e’ stato preparata un’altra cacio e pepe .. forse avevano paura che non volessi pagarla , un’altro amico che ha vissuto a Roma voleva mangiarla , ma dopo un boccone l’ha lasciata lì tutta !! Asserendo che secondo lui , ma anche secondo me , la pasta subisce la pre cottura ..a questo punto non ordiamo più niente e chiediamo il conto , dove riscontriamo un errore nei coperti prenotato per 8 e messi in conto 9 peccato veniale rimediato subito , ma non è andato liscio neanche il conto !! Io fossi stato la titolare non avrei messo in conto il piatto e avrei cercato di mantenere i clienti .. capisco che a peschiera del Garda il ricambio dei turisti e’ notevole pertanto sopratutto nei mesi estivi i clienti non mancano !! Però la ristorazione fatta con passione, al fine di soddisfare il cliente ...