Ragò — Restaurant in Piacenza

Today, together with my family and my girlfriend we had the pleasure to have lunch in this hidden gem in the hystorical centre of Piacenza. We were welcomed by the really professional and kind waitress Martina (who also spoke a really fluent english). The meal was superb and the quality of the fish (raw and cooked) was outstanding. We had oysters, spaghetti with vongole and bottarga, gratin langoustines, the big sharing platter (90) and everything was abdolutely fresh and delicious. The ambience was classy and perfectly in keeping with the style of the restaurant. The staff was extremely polite and...

Erano anni che avevo adocchiato questo ristorante a letteralmente due passi da Piazza Cavalli a Piacenza, e sono contenta di aver colto l'occasione di provarlo dopo un complicato inizio settimanale: la considero, infatti, una vera e propria coccola sotto forma di pranzo. Appena varcata la soglia dell'ingresso, ho subito capito di avere a che fare con un locale che combina sapientemente tradizione e modernità; cosa che ho poi ritrovato anche nelle pietanze, oltre che sulle pareti. Anche i piatti, infatti, sono abbastanza artistici ed equilibrati nella loro presentazioni. Uno stile minimal a colori vivaci che è un gioiello per gli occhi. Dall'antipasto fino al dessert, è stato tutto impeccabile. I salumi erano stagionati come piace a me, mentre lo gnocco fritto era delizioso, e riempiva nonostante fosse composto da pezzi più piccoli dello standard piacentino. La pasta era buona come in trattoria, mentre il dolce era sperimentale come in una pasticceria moderna. Amo quando i ristoranti riescono a coniugare il meglio del passato e del presente insieme. Faccio i miei complimenti soprattutto a chi ha curato i disegni nei vari angoli del locale. Mi è piaciuta in particolar modo la medusa sulla parete dei servizi igienici. Quando avrò voglia di intimità e qualche nota di jazz, saprò certamente...

Che delusione. Abbiamo pranzato di domenica avendo riservato un tavolo giorni prima...arriviamo lì e ci dicono che il nostro tavolo era stato dato a qualcun'altro e così dal doverci sedere alle 13:00, ci siamo in fine seduti alle 13:30. Primo errore. Arrivano gli antipasti da condividere (miseri) e si scordano di portarci piatti e calice di vino. Il pane era molto secco e duro...decisamente non fresco di giornata. Secondo errore. Arrivano poi i primi, tortelli burro e salvia e tagliatelle al ragù...totalmente insapori, sicuramente non avevano salato abbastanza l'acqua del bollitore (dato che anche altri commensali si sono lamentati della stessa cosa). Terzo errore. In fine arriva una battuta di fassona che decidiamo sempre di condividere, ancora niente piatti e li dobbiamo richiedere. Che dire, purtroppo niente di ché anche con il secondo. Chiediamo il conto e si scordano di portarci anche quello, quindi dopo quindici minuti decidiamo di alzarci noi. Quarto errore. Decisamente molto disorganizzati e purtroppo devo dire che i camerieri non sapevano dove girarsi. Mi spiace dirlo ma non ci...