AMI BISTROT — Restaurant in Pisa

L abito non fa il monaco....e dico questo semplicemente perchè a volte le apparenze ingannano: sicuramente per colpa mia, perchè per ignoranza, non si può giudicare fino a quando non si tocca con mano. Stasera siamo venuti a cena in questo locale che non conoscevamo, uno dei tanti suggeriti da The Fork, uno tra le centinaia che popolano la città e la provincia di Pisa: abbiamo osservato le diverse proposte, guardato le foto e poi scelto alla fine. Sinceramente, ripeto, per ignoranza mia che non frequento questa zona di Pisa da diversi, anzi, molti anni, un locale vicino al Palazzetto dello Sport, accanto ai campi da tennis e vicino alla Piscina Comunale, lo avevo sottovalutato: e con mio grande stupore , devo dire che sono stato smentito alla grande!! Il locale si presenta molto bene, con una grande e luminosa insegna all ingresso che ne denota il posto e l ingresso in maniera inequivocabile: all esterno, troverete diversi posti auto di fronte all ingresso, sul piazzale. Entrando e salendo le scalette d ingresso, sulla destra troverete una bella veranda con i tavoli esterni per mangiare all aperto: poco più avanti, la porta d ingresso che conduce direttamente al locale, una grande sala unica, con una bella vetrata sulla destra che divide dal dehor esterno, delimitato con un bel muro fatto in pietre grandi a vista. Al centro della sala, un banco/tavolo fa da divisorio e da appoggio per i dipendenti: sulla sinistra invece, il locale cucina con i bagni pubblici ed il banco bar con la sua bella vetrina con tutte le sue prelibatezze in bella vista. L arredamento è molto carino e moderno, semplice ma al tempo stesso a portata di tutti: nella parete vicino all ingresso una grande tv a vista. Il personale che ci ha preso l ordine, che credo sia la titolare del locale, persona molto carina, gentile e disponibile: a fine cena abbiamo scambiato pure alcune battute con Lei e devo dire che si è dimostrata una bella persona, sia di carattere che umanamente, colloquiale e che sa parlare e rivolgersi in modo adeguato verso i clienti. Il menù risulta vario nella scelta con possibilità di assaporare piatti sia di carne che di pesce, con pietanze azzeccate e ben presentate, materie prime molto buone e ben scelte: devo fare i complimenti perchè abbiamo mangiato veramente molto bene ed i piatti e le porzioni erano abbondanti, molto ben fatti e presentati, ma soprattutto veramente buoni. Abbiamo fatto molti complimenti alla signora, anche perche l impepata di cozze era ECCEZIONALE, ben fatta, leggermente piccante, saporita e gustosa, con delle cozze veramente enormi e molto gustose, che difficilmente si trovano nei vari ristoranti che propongono questo piatto semplice, ma che va saputo fare in modo adeguato. Anche le altre due pietanze prese erano molto buone, ben fatte, curate e saporite....non abbiamo lasciato niente, anzi, abbiamo addirittura fatto la scarpetta in ogni piatto!! Per finire, dolce al cioccolato, una rivisitazione della torta coì bischeri molto buona, e due caffè, buoni anche quelli, non come quando si trovano a fine cena che ti rovinano il pasto in chiusura. Devo fare veramente tutti i miei complimenti a questo locale, che mi ha stupito e che invito chiunque a frequentare e provare almeno una volta, per credere con i Vostri occhi. Continuate...

Piatti squisiti ed abbondanti. Personale molto attento alle esigenze...

Sono stato per un'apericena. Prodotti buoni e di...