Pizzeria Il Principe della Pizza — Restaurant in Pisa

I’m just passing through and only in town for a couple of nights, there are loads of restaurants around the centre filled with tourists and charging tourist prices no doubt, but I always like to look out in the suburbs where the locals frequent and it certainly paid off tonight, friendly staff, food made before your very eyes and cooked the way it should be in a wood fired oven, (I’m from the UK most of our pizzas are cooked in an electric pizza oven 🤌) the result one of the best pizzas I think I’ve ever eaten, ready in double quick time, and all for just €7, amazing. If you’re in Pisa and want Pizza do yourself a favour and pay this restaurant a visit. Looks nice for dining in too, sorry no photo of the pizza it wasn’t around...

Buonasera mi chiamo Francesco ho 50 anni faccio il pediatra oncologo da 20 anni e dedico solo amore per i miei angioletti. Stasera negli ultimi 30 anni mi è capitato assurdo. Arrivo nel locale che era vuoto con tutti i posti liberi vengo fatto accomodare fuori dal locale sotto un ombrellone con tavolino due sedie e tovagliato che poiché era fronte strada nei pressi di un semaforo,che da rosso era giustamente macchiato. Ok andiamo avanti sorvoliamo ordino una pizza Margherita con acqua con la ripromessa avevo detto alla cameriera di ritornare perché avevo fame.Arriva la pizza cornicione carbonizzato pizza che nella parte sottostante era completamente nera. Dopo 2 anni di medici senza frontiere non mi son lamentato e lo mangiato tanto il malox risolve. Finisco la pizza e aspetto la cameriera ma nessuno viene. Mi alzo pago la pizza ma tengo a dire che la pizza era mal cotta si scatena onta dei lanzichenecchi dal pizzaiolo alla titolare quasi che loro sono i cavanacciolo della pizza. Io ovviamente me ne vado e la titolare fuori anziché con umiltà a dire scusa continuava ad inveire ma io ho tirato diritto io ho problemi seri aiutate i bimbi che soffrono. Tenevo a precisare che io non sono andato giacca e cravatta ma nella mia semplicità in tuta e camicia . Il problema che sono una persona grassa e per questo sono stato trattato così. NON vi preoccupate io non sono nessuno ma recensisco per la nazione per il tempo...

After eating nothing but terrible food in Rome... I was happy and relieved to find this restaurant and enjoy a pizza that can only be described as a piece of art. Highly recommend if you're looking for a high quality pizza with plenty of parking around the building. Pizza is...