Fiaschetteria I' Mulino - Enoteca Ristorante — Restaurant in Poggio a Caiano

Da persona che segue una dieta vegana, mai mi sono sentita dire "Le sconsiglio di venire" quando sono certa che una opzione in carta è presente (ho provato io stessa a suggerire verdure miste di ogni genere, bruschetta al pomodoro e/o ai fagioli e mi è stato detto "Sì, ma poi non ho altro a parte quello... boh, forse è meglio se cambia posto"). E se anche non fosse presente una soluzione, il non provarci nemmeno a trovarne una mi fa proprio dubitare del voler fare e anche del saper fare bene il proprio lavoro. Quando abitavo in zona, spesso mi trovavo lì. Hanno perso un tavolo per una sera, pazienza. E così per le volte a seguire in cui mi ritroverò nei paraggi. Consiglio ad altri vegani o intolleranti al lattosio o ad altro di tentare comunque a prenotare e creare richiesta, magari anche al Mulino si "aggiorneranno" con i tempi cercando una minima soluzione (che di sicuro è già presente tra i piatti o gli ingredienti della cucina, ma di certo manca solo la voglia di trovarla e proporla). 2 stelle perché non tentare nemmeno a trovare una alternativa fa capire tante cose. Ho dato due stelle ma da quel che ricordo il posto è molto carino e fa cucina classica toscana, probabilmente con anche scelte vegane ma io non lo saprò mai (forse...

Esperienza da dimenticare, mi dispiace dare una sola stella, ma “quando ci va ci vuole”. Stenderei un velo pietoso sui tempi di attesa biblici e la disorganizzazione nelle portate, primo e secondo praticamente a distanza di 5 minuti, tanto per fare un esempio, alla persona onnivora accanto a me. Ma la cosa che mi ha lasciato interdetto è l’impreparazione totale nel gestire richieste specifiche di cui erano a conoscenza da giorni. Dar da mangiare a un vegetariano o vegano, non la vedo così complicata sopratutto se lo si sa da giorni, e invece eccoci qui a recensire con una stella, segno evidente della totale mancanza di professionalità e correttezza, in più le battute sui vegani onestamente le lascerei alle serate davanti a una birra con amici. Detto questo non siamo riusciti a mangiare se non un carciofo fritto come antipasto, una ribollita chiesta 3 volte dopo l’ordine fatto oltre un ora prima, un piatto di spaghetti aglio olio e peperoncino e alcuni fagioli che si contavano sul palmo di una mano. Leggo ottime recensioni su questo locale, ma oggi non se la meritano e come do 5 stelle agli ottimi locali, ne do 1 alle...

Posto fantastico; situato difronte alla villa medicea. Servizio impeccabile, offerto da persone molto gentili e disponibili. Un locale tranquillo, dove poter gustare ottimi manicaretti e vino gradevole. Un pranzo domenicale eccezionale: tagliere toscano ottimo, come le ficatolle accompagnate da prosciutto crudo e burrata di bufala; secondi strepitosi: cinghiale alla maremmana e pecora in umido strepitosi; e per finire un tiramisù leggero che non rimane peso allo stomaco. Vino della casa (barco reale, che chi conosce sa bene che è un vino magnifico!). Che dire di più? Un locale ndicato per chi vuole godersi ottimi prodotti della nostra zona, senza incappare in un locale affollato e chiassoso. Ci ritorneremo...