SushiSun VIP | Ristorante Giapponese Pomezia — Restaurant in Pomezia

Già cliente da tempo della catena sushisun di magliana, non vedevo l'ora di provarlo nella mia città. Ma le aspettative non sono state tutte appagate ed in alcuni aspetti mi hanno lasciato con un po' di perplessità. Andiamo con ordine:

Sul Discorso qualità e cibo nulla da dire, eccellente sia nella preparazione e sia nella presentazione delle pietanze, rappresenta in pieno la qualità della catena sushisun, dando un tocco di originalità anche in alcune preparazioni di sushi, nigiri e sashimi che altrimenti avrebbero una presentazione anonima. Se proprio devo trovare un piccolo difetto si potrebbe fare di più sui ravioli, di due porzioni ordinate ne ho trovati almeno 3 rotti e sfilacciati.

Discorso servizio è quello che mi ha lasciato più perplesso, ok che si vuole dare un tocco di eleganza e raffinatezza al ristorante ma secondo me è tutto "troppo" per una proposta che alla fine è pur sempre incentrata sull'a formula All you can eat. Un responsabile di sala/Maitre che ti accoglie e ti spiega i piatti ed il servizio, un barman/sommelier ti serve al tavolo vino o champagne , camerieri improntati volutamente ad un servizio di lusso. Mi è sembrato tutto un po' fuori contesto con alcune figure che sinceramente potevano essere tranquillamente evitate , per me una semplificazione del servizio potrebbe essere adottato andando anche ad incidere positivamente sul discorso prezzo che ora descriverò. Ps: apprezzata la politica ordinare massimo 10 pietanze alla volta così da evitare ritardi ed errori dovuti alla fretta.

Il Discorso prezzo ahimè è il tasto dolente, forse strettamente legato al servizio ma pagare 3€ un acqua da 0,7 ml e un caffè 1,5€ mi sembra un po' esagerato. (La birra costa come una bottiglia d'acqua) ed il caffè c'è ruffini a due passi dove lo paghi 0,90€. Purtroppo non ho avuto modo di leggere il prezzo del coperto per poter dare una valutazione oggettiva. La qualità del cibo seppur ottima è in linea con gli standard degli all you can eat attualmente disponibili e forse sarebbe giusto pagare quei 2/3€ in meno a menù magari togliendo il costo del coperto o diminuire di almeno 0,5€ il costo dell'acqua.

In conclusione sicuramente si va sul sicuro con la qualità del cibo e se ricercate un ambiente elegante e carino dove trascorrere una piacevole serata questo è sicuramente il posto giusto. A mio avviso si potrebbe semplificare il servizio rimuovendo le troppe figure da "ristorante stellato" e adattarsi più alla formula offerta andando ad incidere anche sul prezzo finale che è un pelo sopra la media. Spero con il tempo di poter dare 5 stelle come ho fatto con la sorella...

Esperienza pessima, anzi da dimenticare direi. Dopo una lunghissima attesa per l'apertura e un mare di pubblicità che ha inondato Pomezia, ci aspettavamo che la cena di ieri fosse a dir poco soddisfacente. Il LOCALE aperto una settimana fa è sporco e curato malissimo, avevamo un posto attaccato al vetro che dava sul retro cucina e sulla strada, alla vista pessima si aggiungono i vetri sporchi, il muro appena pitturato aveva ancora lo scotch carta che non era stato tolto, la polvere sulle strutture alle pareti, il cellophane ancora da staccare dai divanetti.. Il SERVIZIO forse l'unica cosa appena sufficiente, ci hanno servito almeno 5 camerieri diversi, di cui due non avevano alcuna voglia di lavorare, "tirandoci" i piatti sul tavolo! Il PASTO pessimo, non siamo andati via solo per vedere fino in fondo cosa arrivasse. Le tartare calde erano già segno che il pesce non fosse tenuto bene, il sashimi si salvava solo perché servito sul ghiaccio, il riso acido, le ostriche di non si sa di quale provenienza perché verdi e minuscole, spaghetti di riso e udon ai frutti di mare che sapevano solo di fritto, senza ovviamente frutti di mare se non un gambero e due pezzi di surimi. L'anatra all'arancia glassata con una riduzione di succo di frutta all'arancia rossa ha segnato la fine di questo pasto da incubo. Il CONTO, non corrisponde a quanto indicato nel menù "all you can eat" a 26,90€ per la cena, perché aggiungono in cassa 1€ per il coperto senza che nessuno ti avvisasse all'inizio. Ovviamente non...

Essendo cliente fissa del ristorante a piazza Alessandria ho pensato di ritrovare la stessa qualità e varietà anche a Pomezia, ma ho trovato un menù con pochissime scelte, tra l'altro nessun sapore nuovo, tutti piatti già visti e rivisti in ogni ristorante sushi. I camerieri sono molto giovani, assolutamente inesperti, anche un po' svaniti e poco attenti, anzi indifferenti, ho chiesto ad una ragazza informazione su un piatto nel menu' e nemmeno capiva di cosa parlavo, gli ho fatto vedere la foto e ha dovuto chiedere ad un altro. Uno dei camerieri aveva un dopo barba veramente troppo forte, mi ha dato fastidio sentire quel profumo mentre mangiavo. Fritto pessimo, non l' ho digerito, tutto il giorno ho avuto una gran sete e un fastidioso reflusso. I noodles erano scotti e la polpetta di polipo era vuota con un uovo di Pasqua con dentro un centimetro di tentacolo, una vera fetecchia. Non mi hanno nemmeno dato un biscottino della fortuna, almeno mi avrebbe addolcito la bocca. Non capisco perché ci sia un tetto massimo ai piatti da poter ordinare, poi devi aspettare 8 minuti per un nuovo ordine, ė forse un misero tentativo per limitare la quantità di piatti ordinabili così da fare mangiare meno il cliente, che comunque paga sempre lo stesso dal momento che il...