Molinari 26 — Restaurant in Pordenone

We travel often both within Europe and outside of Europe. This has been one of our favorite meals yet. I am not sure if it was the great family atmosphere, the garden, welcoming of our dog, the rock music which made us feel relaxed, the great wine suggestion or the food. Highly recommend the bream, scallops and the prawn pistachio pasta. The family is hard working, friendly and produces a meal that we will dream about for years. Thank for making our stop in Pordenone a...

A cena con le amiche al Molinari 26. Locale informale, a gestione familiare con un giardino magico. Guardandosi intorno si scoprono tanti oggetti provenienti dai mercatini e diverse opere d’arte, due passioni che i proprietari Francesco e Francesca (marito e moglie) hanno voluto trasferire anche nel loro nuovo locale. La cucina non trascura freschezza e artigianalità culinaria, grazie a materie prime a chilometro zero, così come vuole la nuova tradizione italiana. Il tutto arricchito dallo spirito creativo dello chef che rimanda a paesi e a sapori lontani dove ha vissuto ed arricchito il suo sapere. Nascono così piatti come il riso al nero di seppia decorato da una particolare crema di piselli ghiacciati che dona particolare freschezza al piatto nelle caldi notti estive. Il titolare Francesco, grazie all’esperienza, alla passione per i vini e alla tradizione di famiglia, dietro ai fornelli da quattro generazioni, sa consigliare il vino più adatto per esaltare ed accompagnare i piatti scelti e propone interessanti novità nazionali ed estere. Una bella e nuova esperienza nella città di Pordenone che aveva bisogno di una ventata di originalità fuori...

Il clima in questi giorni e stato torrido ma nonostante ciò, l'ambiente è stato accogliente e "fresco"; sicuramente è stato un sollievo poter mangiare senza soffrire il caldo. I proprietari sono stati molto disponibili nonostante i nostri gusti "complicati" consigliandoci al meglio e rendendo le nostre giornate migliori. Abbiamo pranzato e cenato allietando i nostri palati ed i nostri occhi che scorgevano oggetti di antiquariato in ogni angolo del locale. Nulla è lasciato al caso, dai piccoli scacchi al grande lampadario di antiquariato passando per le nicchie che mostrano e nascondo le passioni dei proprietari. Il giardino esterno è meraviglioso e curato nei dettagli, con piante aromatiche qua e là. Professionalità e competenza, cortesia e disponibilità, cura dei dettagli e piatti unici, nati dalla passione dello chef e dall'esperienza dei proprietari consolidata da generazioni, rendono questo locale un luogo "magico" e fuori dal comune. Consigliatissimo sotto ogni punto di vista. Ci...