L'ombelico Del Mondo — Restaurant in Portoferraio

L’aspetto delle pizze e le recensioni lette ci avevano convinti a provarla, peccato però che l’esperienza non sia stata all’altezza delle aspettative. La pizza è risultata difficile da digerire e sia io che la mia ragazza abbiamo avuto fastidi per tutta la notte e anche la mattina successiva. I prodotti utilizzati non ci sono sembrati particolarmente freschi, e questo ha influito negativamente sulla qualità complessiva. Un vero peccato, perché la pizzeria sembrava...

È la nostra pizzeria "sotto casa". Qui trovi cortesia e disponibilità oltre naturalmente ad un prodotto eccellente fatto da mani esperte. Il posto non è grande ma hanno ovviato con una copertura a tenda che da la possibilità di mangiare "fuori", quando non fa particolarmente freddo..e qui all'Elba non fa mai particolarmente freddo..o quasi! Il personale è tutto giovane dai gestori al pizzaiolo al "tuttofare". Decisamente...

Ho apprezzato la loro velocità per delle pizze da asporto richieste per telefono. Non sufficiente invece la qualità delle pizze, il condimento si staccava completamente dalla pizza durante il taglio della stessa, mi induce a pensare che probabilmente si trattava di pizze con base precotta. Questo procedimento si esegue per ragioni di celerità ma va chiaramente a scapito della qualità. Buona la schiaccina...