Burger Experience — Restaurant in Praia a Mare

Esperienza deludente sotto diversi aspetti

Abbiamo recentemente cenato in questa hamburgeria di Praia a Mare, ordinando una porzione di jalapeños, due hamburger — uno denominato "Podolico" e l’altro "Experience Crocco ’Nduja" — entrambi serviti con patatine fritte, oltre a due bibite in bottiglia. Il conto finale è stato di 38,50 euro.

Sebbene il personale si sia dimostrato cortese e disponibile, l’esperienza complessiva non è stata soddisfacente, per vari motivi che riteniamo opportuno segnalare nel dettaglio.

In primo luogo, il pane dei panini si è rivelato di qualità molto scadente: la consistenza e il sapore richiamavano quello dei panini industriali tipici delle grandi catene fast food, risultando artificiale e poco gradevole. Nonostante ci sia stata richiesta la preferenza sulla cottura della carne — alla quale abbiamo risposto "al sangue" — entrambi i panini sono stati serviti con carne completamente cotta. La stessa, inoltre, è risultata insipida, priva di sapore e con una consistenza poco valorizzata, di nuovo riconducibile a standard qualitativi da fast food piuttosto che a una selezione di "carni pregiate" come spesso viene dichiarato.

Anche la composizione dei panini ha lasciato a desiderare: gli ingredienti secondari erano poco presenti e non in grado di equilibrare o valorizzare il gusto generale, rendendo il panino piatto e privo di identità.

Le patatine fritte, servite come contorno, erano poco croccanti, probabilmente non fresche e possibilmente riscaldate, con un risultato finale asciutto e poco appetibile. Nota aggiuntiva: le bottigliette di Coca-Cola sono arrivate già aperte, dettaglio poco professionale che incide sulla percezione generale del servizio.

Un ultimo, ma importante, punto riguarda il clima poco accogliente che si è respirato durante tutta la cena: seduti al tavolo, abbiamo percepito un'evidente pressione dovuta a commenti pronunciati ad alta voce da parte di un membro dello staff, apparentemente responsabile delle prenotazioni, che sollecitava la rotazione dei tavoli con frasi del tipo “le persone devono sbrigarsi a finire”. Questo ha reso l’ambiente poco rilassato e inadeguato a un’esperienza che, per prezzo e aspettative, dovrebbe essere ben più piacevole.

Siamo consapevoli che l’attività rivendichi l’utilizzo di materie prime di qualità, ma nella nostra esperienza questo non è emerso né nella preparazione né nel risultato...

Da anni speravo aprisse un "paninaro" come si deve a Praia, quest'anno aver visto il nuovo Burger Experience mi ha fatto sussultare. Mi sono precipitato a leggere recensioni e vedere le foto dei panini e mi sono convinto immediatamente, foto davvero stupende di panini molto invitanti. Purtroppo mi sono ritrovato sul set della nuova pubblicità ILIAD, il panino non era proprio male (pagato 13€), però ci sono stati alcuni dettagli che mi hanno dato qualche sospetto, ad esempio l'hamburger era almeno 1 cm di raggio più piccolo del panino, mi è parso evidente che non era stato fatto dal cuoco, ma preso da qualche confezione surgelata, perché qualunque cuoco sano di mente non farebbe mai un hamburger di dimensione diversa rispetto al pane in cui verrà adagiato. Anche il pane non era il massimo, mi ha dato subito l'impressione dei panini nella busta a stelle e strisce che vendono al supermercato, e che mia moglie compra per fare i panini la sera a casa... Insomma non è stata proprio l'esperienza che mi aspettavo dopo aver visto le foto e letto le altre recensioni. Nota positiva per lo staff, davvero gentile e...

NON FIDATEVI DELLE RECENSIONI PRECEDENTI COME HO FATTO IO.

Sono uscito da questa hamburgeria mezz'ora fa.

Purtroppo, l'esperienza è stata tutt'altro che piacevole. Gli anelli di cipolla che ci hanno portato come antipasto erano semplicemente orribili: erano praticamente tutta pastella e resi immangiabili dalla loro consistenza gommosa.

Anche il panino che ho ordinato si è rivelato disgustoso. Il pane era quello del peggior discount di Praia a mare, mentre l'hamburger all'interno aveva un sapore poco gradevole anche grazie al fatto che era cotto fino allo sfinimento (o forse è stata una fortuna? Non oso immaginare questo hamburger servito a media cottura) .

Del bacon non ne parliamo proprio, era crudo (meno male che sul menù era descritto come croccante) puzzava e aveva un colore che tendeva all'arancione.

L'unica cosa buona che ho provato stasera è stata la Coca-Cola.

Questa visita all'hamburgeria è stata un vero spreco di tempo e denaro e la sconsiglio vivamente.

NON CI ANDATE, RISPARMIATE SOLDI E SALUTE. Gli abbiamo regalato 100 euro in 5 per...