Regina RealiNelGusto — Restaurant in Praia a Mare

Regina Reali nel Gusto: inchinatevi al sapore! Qui si mangia, si sorride… e si ritorna. Sempre.

Ci sono serate in cui il palato si emoziona e il cuore ringrazia. Ieri sera è stato così. Gli spaghetti alla Sig.ra Franca? Un inno alla semplicità geniale: aglio, olio, zafarana ridda, muddica di pane e quella mousse di parmigiano che ti fa sospendere ogni conversazione.

Poi arriva U’Differente, e capisci che il nome non mente: è un piatto unico, ma con dentro mezzo menu e il doppio del gusto — burrata fritta, hamburger di scottona, melanzane a funghetto… un giro in giostra per adulti affamati.

E per finire: Il Dolce Crusco, una poesia calabrese: zafarana, cioccolato fondente, fiordilatte, miele, pistacchio. Un capolavoro perfetto per chiudere una cena... o iniziarne un’altra.

Qui nulla è lasciato al caso, nemmeno i piatti o i bicchieri,ogni cosa è scelta con cura, con forme innovative e dettagli che fanno la differenza.

Dietro a tutto questo c’è c’è Pierluigi, il vero motore e anima brillante del locale : ti accoglie, ti guida, ti frena se ordini troppo, ma solo per farti godere ogni cosa al meglio. Il rapporto qualità-prezzo? Giusto L’unico difetto da napoletana è che sia juventino Ma sì, glielo perdoniamo. Dopo la parmigiana di melanzane al tegamino, anche...

Arriviamo al locale per un aperitivo e non per cena motivo per cui non avevamo prenotato alcun tavolo , dopo mia insistenza il titolare ci fa accomodare comunque a patto che facciamo presto a liberare il tavolo ai commensali che avevano riservato per la cena , premetto che al nostro arrivo eravamo gli unici clienti del locale . Purtroppo quel pomeriggio inizia a piovere ed il locale ha per lo più tavoli all'aperto motivo per cui chiedo ad un cameriere molto gentile di allungare la tenda al fine di non bagnarci peccato che dopo poco il titolare con fare non proprio gentile ritira la tenda dicendo che si sarebbe potuta rompere . Ci stà che un proprietario voglia tutelare i suoi beni ma è bene che tuteli anche i suoi clienti , avrebbe potuto spostarci sui tavoli adiacenti liberi e coperti invece di dire " ve l'avevo detto che non era cosa " . Nel frattempo la pioggia diventava sempre più insistente e lui si innervosiva di più pensando al mancato incasso , anche questo ci può stare ma non davanti ai clienti . Insomma la percezione è quella in cui il cliente è solo uno strumento per far soldi , ma è necessario anche coccolarlo anche affinché possa tornare in futuro e soprattutto fare del buon passaparola , cosa che nel caso nostro di sicuro...

Piccolo ristorantino molto affollato con tavoli all'aperto sul viale alberato di Praia a mare. Una bella sorpresa dal punto di vista culinario dato che la sua offerta é originalissima e variegata. Quindi preparatevi a gustare qualche originalità al lume di candela. Sicuramente la palma del vincitore va al dolce, dove una intuizione geniale ha messo assieme il crusco, il gelato alla vaniglia e delle cialde di cioccolato. E va mangiato tutto assieme come ci hanno tenuto a spiegare. Veramente buono. E che dire dei taglieri? Abbiamo assaggiato quello di carne, che era ottimo ma l'altro piatto super che ci ha veramente colpiti é lo Stacca e 'ndingi ovvero una melanzana impanata e separata a mo' di polpo accompagnata da una buona salsina. Quindi si stacca un "tentacolo" e si intinge nella salsina. Ottima anche la birra rossa Insomma, non perdete tempo e fateci una capatina, merita. Buon appetito e...