Radici.CucinaDivisoria — Restaurant in Prato

IMBARAZZANTE.. servizio inesistente. Menù degustazione sconsigliato. Prendete piuttosto le mezze porzioni. Non vi aspettate chissà che.

Sconsiglio vivamente il menù degustazione al costo di 70 euro a testa, ma se lo sceglie 1 è obbligatorio per tutto il tavolo, non merita affatto. Mangerai... boo? 🤷🏼‍♀️

Dopo aver accomodato altri tavoli la cameriera confusa, è venuta a giustificare l'attesa dicendoci che in cucina il cuoco è solo. 😑

Non arrivate completamente digiuni o sarà dura l'attesa..

Ci hanno dimenticati al tavolo per quaranta minuti nel mentre hanno accomodato altri tavoli, poi il servizio è partito quasi in simbiosi, ovvero gli altri non hanno atteso quando noi, quindi esperiensa migliore, spero per loro.

Eravamo 3 persone non una tavolata.

In quei 40 minuti arriva il pane, stessa quantita per tutti i tavoli e una quenelle di burro, una noce, poi altra attesa e arriva quella che chiama entrèe offerta, ossia: 1 nuvolina di drago a persona condita con zucca e salsa aioli.

Non avevo intenzione di mangiare il pane e rovinarmi la cena, ma dopo una certa mi è venuta fame.

Per giustificare (la nostra) attesa la cameriera ci viene a ridire che la cucina è in panico perché lui è solo in cucina. Ok. Agli altri non l'ha detto 1 volta. Ma anche fosse vero, eviterei.

Avevamo tutti il menù degustazione, era per tutti la 1 volta, almeno i 4 tavoli più vicini sono sicura.

Vedi, senti, lo spazio è piccolo, praticamente un corridoio, così guardi gli altri mangiare e tu aspetti speranzoso, non è bello, agli altri sono arrivate più varietà.

Sarà il cuoco ad aver fatto casino, ma la sala non ha saputo gestire assolutamente, comunicazione zero, forse è la fidanzata.

Sul menù è specificato che le portate della degustazione sono a fantasia del cuoco quindi sorpresa, onde evitare lamentele o richieste. Noi speranzosi siamo rimasti zitti ma increduli. 🤐

Una brutta imitazione del ristorante Pepe nero dove asaggiavi dei piattini strepitosi e ben eseguiti, al costo di 50 euro, un vero percorso esperienzale in bocca.

Qui l'esperienza è fumo negli occhi. Qualche tecnica scenografica, due parole sofisticate, ma sempre 1 pallina fritta, 1 cubetto di carne e qualche fettina marinata arriva, la gente non mangia le parole. Vogliamo parlare delle quantità per 3 persone? costo 230 euro.

Ho trovato inappropriato attendere oltre un ora una minestrina al formaggio che doveva essere il piatto wow. Il risone, la minestrina che abbiamo a casa, il gusto è quello anche con la scenografia.

Capisco perché le foto sembrano fatte dal fotografo o dal cuoco. Non dai commensali.

. . .

IMBARAZZANTE risposta:

La mia faccia l'hai vista in diretta, Non mi hai guardata ma dici che ci siamo fatti notare con un discutibile comportamento.

Se sei così attento perché non ti sei affacciato quando eravamo al tavolo o alla cassa? Ho mandato indietro due piatti. Non ci siamo neppure lamentarti. 1 sola richiesta è stata fatta da mio marito, no peperoni, ci mandi di contorno i friggitelli. E a lui? Niente.

Cosa ti dovevo chiedere in sostituzione? Non sono abituata a elemosinare ciò che pago. Dovevate essere voi a fare qualcosa eventualmente.

Il servizio doveva essere fatto bene, non è stato così, ma non lo sai, non ne hai idea.

È complicato fare dei piatti individuali? O con un bocconcino si capisce che il piatto è vuoto anche se piccolo?

Non sai neppure ciò che ci è arrivato, guarda è in foto.

Prendi in giro gli orientali per sminuire me e ti ispiri a loro, non ha senso.

Con 70 euro sai cosa mi importa se mi regali una noce di burro e due fette di pane? Specifichiamo "ai fichi" ma sa di burro, lo sai?

Io NON ERO VENUTA a mangiare il pane. Nessuno viene a mangiare il pane o una minestrina. NON LO SANNO.

Un locale romantico con il bagno direttamente in sala, non c'è antibagno.

Ti senti preso in giro, e chi paga per aspettare, guardare gli altri mangiare, e girarsi i pollici? Almeno tu hai incassato 1.130 euro, bibite escluse.

Ricorda che non sei un home...

Radici di nome e di fatto: è qui che si mangia in una delle maniere più autentiche e allo stesso tempo più ricercate di forse tutta Prato. Esperienza meravigliosa. Ci hanno accolto con un aperitivo a base di vermouth di produzione locale, a seguire entrée di pappa al pomodoro alla viareggina. Io e il mio ragazzo abbiamo deciso di gustare il menù di San Valentino a base di pesce, e non c'è stata una scelta più azzeccata.l vini che ci sono stati proposti, le quali cantine erano tutte Toscane, sono stati quelli consigliati dal loro sommelier. Servizio snello. La cameriera attenta e sempre disponibile, adorabile nei modi di fare, sempre sorridente e vigile. Pulizia maniacale, il locale era lustro. Inutile dire che ci ritorneremo e che è stata una delle esperienze culinarie più gradevoli degli ultimi tempi. Un bacio a tutto lo staff,...

Il ristorante che mancava. Fuori dal centro in una zona tranquilla, si trova questa fucina di creatività e gusto. Non vi aspettate piatti normali, qui si sperimenta. La tradizione culinaria locale si combina a sapori nuovi e insoliti, il tutto insaporito dal sapiente uso della brace. Perché si questa è una braceria. Tutti i piatti, pane incluso sono maison e si sente. Qui non ci sono i primi, antipasti o secondi, mangi come vuoi e puoi scegliere porzioni intere o mezze per assaporare più piatti. La gentilezza e la disponibilità sono di casa. Ottima la carta dei vini ben ricercati per garantire un eccellente rapporto qualità/prezzo. Un bel locale dove passare una serata a farsi...