Sa Macinera — Restaurant in Pula

Short version: Avoid eating here, it’s atrocious. It’s really just an over complicated pizzeria. Long version: Unfortunately this is not what one would expect to write, nevermind read when you click Google on a review of a restaurant.

This restaurant is an embarrassment to the cuisine of Italy, from the moment we entered the establishment it was clearly evident the focus of the owner at the cash register was, ‘money’. We got our table as promised after 10 mins but frustratingly waited 45 mins to be asked what we would like to order and only because I asked the waiter to please let us know if she can help.

The place was packed, too packed, they kept on taking more people with walk ins, in. It continued to get worse, we saw 4 parties walk out without being served any food. We sat and decided we’ve made a mistake coming here, the ridiculously loud sampled dance music in a speaker built into the wall was stopping us from talking. The waitress who to be fair was stressed with all the orders as the owner kept letting people in was having a bad night. Our food arrived, pasta for my wife, risotto for me and a green salad. My risotto had a crabs head as a feature with but I can understand that to a degree, however on closer inspection I found chopped up heads of prawns and other semi bodied seafood and other elements embedded into the dish, it was editable. My wife too had similar issues with her order of a sea food pasta dish. We also asked for a green salad and were presented with this shredded iceberg lettuce with no dressings.

In all we had a very poor experience with food, waiting to be served, atmosphere, tension from waiters who were overwhelmed with the...

Sono cliente di sa macinera da una vita (abito in zona) ma una cameriera così MALEDUCATA penso non mi sia mai capitata in tutta la mia vita e ho 50 anni e sono una persona che di ristoranti ne ha girato e continua a frequentarne ogni fine settimana. Innanzi tutto penso che il sorriso e la cortesia non debbano mai mancare, ma sia nei miei confronti che nei confronti dei miei commensali si è rivolta tutta la giornata con assoluta maleducazione e antipatia e con un muso da far concorrenza a Mortisia Addams! . Dopo averle chiesto con assoluta tranquillità semplicemente per quante persone fosse il piatto delle cozze che ci aveva appena portato, dopo è tornata con un altro piatto di cozze e con totale arroganza e acidità degna di un limone ancora acerbo mi fa"visto, bastava aspettare! "ma nessuno aveva preteso proprio nulla e ho pensato:" vabbè è giovane lasciamo perdere " Ma il bello viene dopo.. Ritirando i piatti le cade una forchetta e sbatte accidentalmente sul mio vestito bianco macchiandolo di sugo. Voi per caso avete sentito qualcosa del tipo" mi scusi, sono mortificata non l ho fatto apposta le porto subito lo smacchiatore! "Assolutamente nulla!!!!! non una parola e nemmeno lo smacchiatore!! Ha continuato a fare ciò che stava facendo con totale indifferenza e menefreghismo senza nemmeno chiedere aiuto al caposala che quando mio marito è andato a richiedere lo smacchiatore era palese che non sapesse nulla. Ora io dico"ok la poca esperienza ma penso che chiedere scusa sia come minimo l'abc per un mestiere del genere (e non solo) dopo un errore simile, seppur ovviamente accidentale.. Però cavoli nemmeno una parola... Sono veramente allibita. E già passi lo sguardo seccato tutto il tempo ogni qualvolta le si chiedesse qualcosa come se stessimo li apposta per farle un dispetto , che comuque è molto fastidioso in più mi macchi il vestito di sugo e ignori completamente l accaduto???? Invito i titolari a pensarci bene durante la selezione del personale perché la pizza buona ne la fama non bastano per tenersi i clienti se poi si deve avere a che fare con personale non solo poco professionale ma seriamente maleducato a tali livelli! Soprattutto quando si tratta di un locale come sa macinera che ha un nome da preservare.. Per fortuna il caposala e l altro ragazzo che ci ha servito sono stati professionali e gentili ma la ragazzina ha seriamente bisogno che le si insegni il mestiere e soprattutto l'educazione.. E spero vivamente di non dover mai più essere servita da lei quando ci tornerò perché mi alzo e cambio locale. La gentilezza e la cortesia quando vuoi passare una giornata piacevole valgono più di una buona fregola....

Siamo stati con un gruppo di amici a cena qui uno di questi giorni. Purtroppo, a malincuore, mi sento di condividere la nostra esperienza, non tanto per critica fine a sé stessa, ma affinché possano migliorare un servizio che siamo certi abbia le potenzialità per crescere.

Il ristorante si trova al centro, è molto grande e in estate fa accomodare nel giardino interno privato.

Prima scena a cui assistiamo: dei possibili clienti, senza prenotazione, chiedono alla cameriera se ci fosse un tavolo libero. La risposta è stata che purtroppo non c’erano posti (ci sta), ma non è stata proposta nessuna alternativa. Sono stati gli stessi clienti a chiedere se esistesse una lista d’attesa. La risposta: sì, ma non era stata fatta presente. Questo è sicuramente un punto su cui lavorare: proporre è essenziale, sia per il cliente sia per l’attività stessa. Lo sottolineo perché una scena simile si è ripresentata anche con me.

Disponibilità del menù: chiedo una pizza personalizzata (due aggiunte rispetto alla margherita), la risposta è stata secca: “No, mi spiace”. Sappiamo che non tutti i locali offrono questa possibilità, e ci può stare. Il problema è che poco dopo un amico al tavolo ha chiesto una pizza con un’aggiunta e la richiesta è stata accettata. Quindi? La cameriera non aveva capito o vale solo per alcune pizze? Si poteva certamente chiedere spiegazioni, ma a volte cala la pazienza e la voglia di insistere. Per ovviare, ho chiesto delle olive a parte: la risposta è stata “Non le abbiamo”. Ora, ditemi: è possibile che in una pizzeria/ristorante non ci siano nemmeno delle olive? E soprattutto: nessuna proposta alternativa.

Dolci: a fine cena ordiniamo due seadas al miele. Una delle due aveva un odore sgradevole e un sapore diverso dall’altra. Lo facciamo notare e ce la sostituiscono con delle scuse, gesto apprezzato. Tuttavia, sospettiamo che l’olio di frittura non fosse pulito, perché il risultato non era comunque ottimale.

Pagamento: chiediamo conti separati, ma la risposta è stata: “No, abbiamo anche la finanza alle spalle, è venuta da poco e ci ha chiesto l’IBAN per i controlli”. Signora, tutto bene? Capisco la scusa, ma forse sarebbe meglio inventarsene una più plausibile. Alla fine, conto alla romana, massimo diviso in quattro.

Conclusione: purtroppo, oltre a quanto descritto, ci siamo sentiti tutti poco bene durante la notte e il...