Crisalide Bistrò — Restaurant in Putignano

Recensione su Crisalide - Putignano

Crisalide a Putignano è molto più di un semplice ristorante: è un’esperienza culinaria che affascina e conquista i sensi. Fin dal primo passo all'interno del locale, si percepisce un’atmosfera calda e accogliente, dove ogni dettaglio, dall’arredamento curato al servizio impeccabile, contribuisce a creare un ambiente raffinato ma al tempo stesso intimo e familiare.

Il menù è un vero e proprio viaggio nel gusto. Ogni piatto è realizzato con ingredienti freschi e di alta qualità, spesso provenienti da produttori locali, garantendo sapori autentici e genuini. La creatività dello chef traspare in ogni portata: accostamenti inediti e presentazioni artistiche trasformano ogni pasto in un'opera d'arte per gli occhi e per il palato. Le porzioni sono generose, ma equilibrate, pensate per offrire un’esplosione di sapori senza appesantire.

Particolarmente degni di nota sono i piatti di pesce, sempre freschissimi, e i dolci, che sorprendono con accostamenti ricercati e deliziosi. Anche la selezione di vini è eccellente, con etichette che spaziano dalle migliori cantine locali a pregiati vini internazionali, accuratamente selezionati per esaltare i sapori delle pietanze.

Il personale è cordiale e attento, pronto a consigliare il piatto perfetto o il vino ideale per accompagnare la cena. Ogni richiesta è soddisfatta con professionalità e gentilezza, rendendo l’esperienza ancora più piacevole e rilassante.

Crisalide è il luogo ideale per una cena romantica, una serata tra amici o una celebrazione speciale. Chiunque visiti Putignano non può perdere l’occasione di vivere questa straordinaria esperienza culinaria. Un ristorante che unisce eleganza, tradizione e innovazione, capace di far sentire ogni...

Bellissimo locale in zona semicentrale, è in una parallela al Corso di Putignano, con possibilità di cenare all'esterno in un simpatico gazebo oppure all'interno,in due salette una per colazioni e cocktail,con tavolini e sedie, ma anche divanetti e tavolini, e l'altro per pranzo o cena. Molto bello l'idea dei tavoli con altalena,in foto. Menù con antipasti sfiziosi e abbondanti,primi piatti,3 cambiati a seconda della stagionalità, davvero corposi e conditi a "sentimento", tanta roba,li abbiamo visti sui tavoli vicini, e i secondi vari dal pesce alla carne.Abbiamo preso un tagliere,che dovrebbe essere per due,ma noi lo abbiamo diviso in 4, burratine,non fotografate, polpette cacio e pepe,il plus ultra del sapore,e una tagliata centrale,e menomale perché era grande e alta,media cottura,con rucola e pomodorini e patate al forno,che abbiamo faticato a finire, tutto abbondante servito con professionalità e prontezza dalla proprietaria che è anche barista. Abbiamo preso una birra, due di acqua e una coca-cola,e pane bis, tarallini,anche per celiaci, e olive. Siamo usciti rotolando. Costo 14€ a persona. Ai dolci non ci siamo arrivati perché eravamo troppo pieni. Sarà per la prossima volta 😀....

We wandered in here after a restaurant we wanted to go to turned out to be closed, and what a lovely surprise!

Very friendly and considerate service - the lady at the front printed out a menu in English just for us and the chef came out to explain each dish and options. The pinsas were really yummy and loaded with flavour. Definitely a place to go to if you're...