Bastion — Restaurant in Putignano

We ordered Tagliata di Manzo for 2 adults and 1 child of 10 and paid quite a lot for it as it was 1,6 kg. We did not experience at all we were eating 1,6kg of meat... What was even worse was the grilling of the meat, 2 pieces were completely overcooked (it was more than well done, a shame for a restaurant advertising itself as steakhouse). The third Tagliata was medium rare (saignant) as it should be (it was even not asked when ordering the steak) and was very tasteful so it illustrates how you can easily destroy a quality product. The burger of our son was nice. So maybe very low score, but mainly due to the doubts of the weight of the meat and the very bad grilling time... To be complete: after complaining we got a discount of about 4,5 €, but still very bad price quality ratio for 2 of...

Forse d'estate hanno più coperti ma gli stessi camerieri, non saprei spiegare l'organizzazione casuale che abbiamo "subito".

Tavolo da una decina di persone in cui abbiamo ordinato varie cose tra carne, primi, bevande e contorni. L'unica accortezza "fuori programma" per il servizio doveva essere far arrivare prima i primi dei bambini, altrimenti li avrebbero avanzati vedendo patatine e tutto il resto. Così non è stato ma, ahimè può capitare. Comunque i primi erano così abbondanti che difficilmente sarebbero riusciti a finirli.

Per il resto sono arrivate subito patate al forno e patatine, che consideravo un contorno alla carne ma forse non era ovvio. Poi è arrivata una delle 5 birre. Poi parte della carne. Poi altre birre ma ancora non tutte. Forse l'ultima birra è arrivata addirittura quando la carne era finita. Inoltre avevamo ordinato un altro secondo al forno. Che prima c'era, poi è scomparso e abbiamo modificato la prenotazione. Poi è ricomparso come uno spettro. Però parte della prenotazione modificata ce l'hanno portata comunque. Insomma come organizzazione direi che è senz'altro da rivedere con tutto lo staff (magari i camerieri non avevano nemmeno colpe; si sono dimostrati comunque gentili e disponibili).

Per quanto riguarda il cibo la carne non era male. La fiorentina chiaramente aveva il suo perché. Ma dalle patate al forno, alla pignatta, alle bombette...erano i piatti più salati (non di prezzo...di sale :D) mai mangiati in un ristorante. Non so come abbiano fatto a non accorgersene! Peccato perché le potenzialità sulla materia prima c'è.

Forse è un trucco per farti bere di più...ma se poi le birre non le porti il trucco non funziona!

Per il prezzo non posso commentare non avendo pagato io. Però sembravano abbastanza...

Not worthy of the name steakhouse. Our tagliata was done way too much (we were not asked which « cuisson » we wanted our meat) . You pay per kilo, we got more than 1.5 kg of meat. We ordered three portions, one of which was for our 10-year-old daughter, which means more than 500 grams of meat per person! Our son's burger was good. Too expensive for what we've had. For completeness and in reply to the owner’s message we indeed received 4,5€ discount, on the total of 99€...