Santa Maria - Fornello Pronto — Restaurant in Putignano

We had a great last night at Santa Maria! It was very authentic, very friendly and more than that we had a delicious dinner. Every single dish was a recommendation - the quality was excellent, the taste was amazing and people were very friendly. It is like Italian Tapas so you can try different dishes. The location itself is also very nice - some tables outside but also tables inside. This is a „must-do“ if you are around! Thanks a lot to...

Great restaurant specialized in grilled meats. The meat are very good and cooked over hashes in their oven. They also offer grilled vegetables from the area and special cheese. It was delicious and it very affordable. They have a nice wine list and staff is super friendly and professional. This is a great place to have a cool and creative experience far from the regular osteria but very linked to the region...

Si tratta di un locale semplice e apparentemente abbastanza spartano, sito nel centro storico di Putignano. Il menù rispecchia in pieno lo stile del locale, le scelte sono abbastanza semplici ma molteplici. Noi abbiamo optato per l'assaggio di quasi tutte le tipologie di carne con l'accompagnamento della spianata riscaldata e come contorni le patate al forno e la cipolla cotta sotto la cenere. Ci è piaciuto tutto, una cucina semplice ma sincera e ricca di dettagli, tutto cotto e salato alla perfezione. Ciò che più ci ha stupito sono stati il diaframma, le bombette il capocollo impantanato e le patate al forno. Ma in generale è stato tutto buonissimo meravigliosamente incorniciato da una suggestiva piazzetta con una bella chiesa sullo sfondo. Da non dimenticare il dolce, un panzerottino caldo composto da pasta di tarallo e ripieno con crema di cioccolato e nocciole, ricoperto di olio e sale maldon. Sicuramente ci ritorneremo. Ottimo il servizio, simpatico, chiaro e premuroso ma soprattutto celere. Servizio igienico piccolo ma curato e pulito. Rapporto qualità prezzo a mio...