SBRINO® Gelateria — Restaurant in Ravenna

Ice-cream parlor specializing in less traditional flavors (based on local and seasonal goods) alongside a more classic offer, together with homemade popsicles and ice-cream cakes. The gelato is really delicious and not too sweet, even though it somehow feels less creamy than others. What I tried was incredibly good!The interior is really cool and the staff was kind. The price is aligned to that of the competitors. Looking forward to...

La caratteristica principale di questa piccola gelateria in centro città sono alcuni gusti davvero particolari e originali. Quando ci andrete capirete. Magari vi consiglio di provare quelli a un mio caro amico piacciono molto e va qui proprio per questi. Io però per valutare una gelateria come sempre uso acquistare un gelato con solo fior di latte. Primo perché mi piace molto e secondo perché così non vengo confuso da sapori forti e/o troppo particolari di altri gusti. Qua purtroppo il fior di latte non è granché, il gelato è abbastanza acquoso, consistenza granulosa e gusto un po' piatto. Probabilmente non hanno aggiunto nessuna panna per arrotondare un po' il sapore e la consistenza. A volte e purtroppo quando si sceglie di fare gelati "naturali" senza le famose "bustine" i sapori sono talmente delicati che non si è più abituati a gusti tanto leggeri. Non so se sia questo il caso ma potrebbe essere comunque il fior di latte è un po' scialbo e non posso dare molto. Poi capisco la questione igiene e quindi la scelta di una cassa automatica ma boh non mi è piaciuta molto. Comunque personale gentile, prezzi nella media anche se personalmente come tutte le altre gelaterie ritengo i prezzi dei gelati davvero...

È assolutamente palese la passione, la creatività e la volontà di sfruttare al meglio materie prime di buona qualità creando gusti deliziosi e cremosi. Per questo, per me, è la miglior gelateria a Ravenna e, tra l'altro, si trova in Darsena, ormai il cuore della città. Ho assaggiato alcuni tra i gusti classici: il fior di latte non rischia di risultare insulso, il pistacchio non è artificioso né fastidiosamente dolce e mi ha fatto piacere non avere davanti un gusto color verde acido. Il caffè, invece, molto equilibrato pur mantendo il carattere del caffé. Però il punto forte della gelateria sono proprio i gusti più divertenti e inconsueti: squacquerone e fichi caramellati è uno dei miei preferiti (detta da una che non stravede per i fichi), pane burro e marmellata (nostalgico e goloso) e cocco e lime (anche se avrei preferito sentire un po' più il fresco del lime). Infine il rapporto qualità/prezzo è assolutamente coerente e giustissimo. P.s. Purtroppo sono stata un po' tristina perché si sono dimenticati uno dei quattro gusti che ho ordinato a domicilio, ma comprendo ci fosse stato un imprevisto e sono stati anche fin troppo carini ad avvisare del ritardo nella consegna. Non mi resta che ordinarlo la...